Диета при оксалатах в почках

Лечебная диета при оксалатных камнях в почках снижает риск роста конкрементов благодаря устранению из рациона продуктов со щавелевой кислотой, витамином С и кальцием. Необходимо пить не меньше 2-х литров воды в сутки, потреблять достаточное количество белка, ограничить соль. При соблюдении врачебных рекомендаций оксалаты в моче могут существенно снизиться.

8 основных принципов питания при оксалатах

Когда врач обнаруживает оксалатные камни в почках, помимо назначения лекарственных препаратов, изменяет рацион пациента. Эта мера преследует несколько целей:

• уменьшить или убрать щавелевую кислоту, поступающую в организм вместе с продуктами;
• улучшить работу ЖКТ для ускорения выведения вредных соединений;
• снизить кислотность мочи.

Диета при оксалатурии базируется на следующих принципах:

• количество кальцийсодержащих продуктов ограничивается;
• с пищей должен поступать необходимый объем витамина А, так как при его нехватке процессы образования оксалатных камней в почках ускоряются;
• простые углеводы при контакте с бактериями микрофлоры переходят в щавелевую кислоту, поэтому норма — до 250 г углеводной пищи;
• питание дробное, частое — не менее 5 раз в сутки;
• ежедневная норма жидкости достигает 2,5 литров, это вымывает ненужные соединения и снижает кислотность мочи;
• соль сводится к минимуму;
• чтобы снизить кислотность мочи, в рационе должны присутствовать сладкие фрукты и ягоды;
• суточная норма белка — не менее 150 г.

Мнение врачей:

При оксалатах в почках важно следить за питанием, чтобы уменьшить риск образования камней. Врачи рекомендуют исключить из рациона продукты, богатые оксалатами, такие как шпинат, редис, шоколад, кофе, какао, грецкие орехи. Также стоит ограничить потребление продуктов с высоким содержанием кальция, таких как молоко и молочные продукты. Вместо этого стоит увеличить потребление воды, фруктов, овощей, зелени. Следует придерживаться сбалансированной диеты, избегая излишеств и строгих ограничений. Важно проконсультироваться с врачом или диетологом для разработки индивидуального плана питания, учитывающего особенности организма и заболевания.

https://www.youtube.com/embed/7mocDp9jhOg

Что нельзя есть при камнях в почках?

Рацион пациента корректируется в зависимости от типа обнаруженных конкрементов. Подлежат исключению из меню при оксалатных камнях в почках следующие продукты:

• Напитки:
  • алкоголь;
  • сладкая газировка и квас;
  • крепкий кофе и чай;
• Первые блюда на мясном или рыбном бульоне;
• Овощи:
  • любые бобовые культуры;
  • помидоры и блюда на их основе;
  • грибы;
  • любые жареные овощи;
• Мясо и рыба:
  • телятина и субпродукты, жирная рыба;
  • консервы, сельдь;
• Обезжиренные молочные продукты;
• Сладости и выпечка:
  • печенье, сдоба, слойки;
  • шоколадные конфеты, мороженое, джем;
• Остальная еда:
  • арахис;
  • специи;
  • животный и кондитерский жир;
  • маринады, консервация, соленья.

Диета при камнях в почках четко регламентирует продукты, которые нельзя есть:

• Из-за большой концентрации щавелевой кислоты:
  • изюм, крыжовник, чернику, инжир;
  • какао, шоколад;
  • хрен, шпинат, некоторую зелень, щавель, ревень;
  • некоторые виды капусты, свеклу, перец, редис, спаржу, редьку.
• Вследствие большого количества аскорбиновой кислоты:
  • кислые сорта яблок;
  • шиповник;
  • цитрусовые и соки из них;
  • смородину.

Какая еда не навредит?

Несмотря на ограничения, перечень разрешенных продуктов при оксалатных камнях достаточно широк и дает волю фантазии:

• супы на овощном бульоне;
• арбузы, дыни, сладкие яблоки, бананы, персики;
• любые каши;
• цветная капуста, морковь, тыква, огурцы;
• нежирная рыба, икра, рыбий жир;
• растительные масла;
• кедровые и грецкие орехи;
• ржаной хлеб и пшеничные сухарики;
• вермишель из твердых сортов пшеницы.

https://www.youtube.com/embed/fMZd5ZA_C9s

Опыт других людей

Диета при оксалатах в почках вызывает много разногласий среди людей. Одни утверждают, что строгие ограничения на оксалатсодержащие продукты помогают улучшить состояние почек и предотвратить образование камней. Другие же считают, что такая диета слишком ограничивает рацион и может привести к недостатку важных питательных веществ. Многие отмечают, что эффективность диеты зависит от индивидуальных особенностей организма и рекомендуют проконсультироваться с врачом или диетологом перед принятием решения. Важно помнить, что балансирование рациона и умеренное потребление оксалатсодержащих продуктов могут быть ключом к успешному управлению оксалатами в почках.

Чем кормить ребенка при оксалатных камнях?

Для поступления необходимых витаминов и минералов у детей с камнями в почках диета прерывается на обычное питание.

Две недели в месяц малыш кушает в соответствии с возрастными потребностями, в остальной период рекомендована диета при оксалатах в моче, мало отличающаяся от диеты для взрослых пациентов:

• разрешена жидкая кисломолочка, сладкие овощи и фрукты, макароны, арбузы;
• нельзя употреблять при оксалатных камнях в почках любые продукты с какао-бобами, жирные бульоны, вся вышеперечисленная пища с высоким содержанием щавелевой кислоты;
• ограничивается твердый сыр, яйца, печень — их можно есть дважды в неделю, предпочтительно до полудня.

Растворение камней или песка возможно, если выдерживается суточная норма мочи. Если доктор разрешит, показана минеральная вода курсами — «Боржоми» или «Ессентуки». Оптимальную марку и дозировку выбирает врач. Зачастую доза рассчитывается, исходя из веса — по 5 мл на килограмм. Курс — 30 дней трижды в год. По согласованию с врачом можно попить отвар овса для снижения кислотности мочи и выведения вредных соединений через кал. Отруби из пшеницы помогают при повышенных солях в моче: выводят с продуктами пищеварения и не дают всасываются через кишечник.

Как составить меню диеты при оксалатных камнях в почках?

Чтобы питание при оксалатных камнях в почках не стало проблемой, лучше составлять примерное меню на неделю. Это помогает не допустить употребления нежелательной пищи. Несмотря на кажущиеся трудности, питаться при камнях и повышенном уровне кислотности мочи можно разнообразно и не скучно. В таблице представлены несколько вариантов меню для каждого из приемов пищи. Пациент может выбрать наиболее оптимальный по вкусу и кошельку:

Если пациент не хочет наедаться на ночь или имеет лишний вес, можно поменять местами рацион полдника и ужина.

Полноценное питье — основа лечения и профилактики

Чтобы избавиться от оксалатных камней в почках, необходимо соблюдать режим поступления жидкости — не менее 2 литров в сутки. Это может быть очищенная вода, лечебная минералка, отвар лекарственных трав, слабый чай. Щелочной состав воды помогает при повышенных показателях мочи. Оптимальную при оксалатных камнях марку воды следует выбирать вместе с врачом. Чтобы вымыть соединения из мочи, в состав лекарственных сборов можно добавлять травы-диуретики.

Полезные и вкусные рецепты

Овощное рагу

1. Очистить и нарезать кубиками 5 картофельных клубней, проварить в течение 10 минут.
2. Натереть морковку, нарезать луковицу, добавить к бульону. Варить 5 минут.
3. Нашинковать четверть вилка белой капусты, соединить с овощами.
4. За 3 минуты до выключения огня положить лавровый лист, солить перед подачей.

Запеканка с творогом и рисом

1. Отварить 150 г риса, остудить. Смешать с пачкой творога, добавить 3 желтка, перемешать.
2. Нарезать 3 абрикоса, добавить к тесту.
3. Взбить белки в крутые пики, аккуратно вмешать в тесто.
4. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать до готовности при 180 °C. При камнях в почках вместо соуса использовать взбитые на блендере сладкие ягоды с кефиром.

Диетический суп

Натереть морковь, очистить и порезать 4 картофелины. В кипящую воду бросить морковь и картофель, добавить 5 соцветий цветной капусты, варить до готовности. Слить излишек бульона в чашку, овощи измельчить блендером. Консистенцию довести до нужной при помощи оставшегося бульона. Готовое блюдо посолить, посыпать укропом. При камнях в почках можно добавить сливочное масло или немного сметаны.

Частые вопросы

Что нельзя при Оксалатах таблица?

Бочковое пивоМорковный сокЗаварной кофеКлюквенный сокВиноградный сокАпельсиновый сокЧай из шиповникаТоматный сок

Какие продукты нейтрализуют оксалаты?

Нейтрализовать оксалаты и не допустить их в почки помогают продукты, богатые кальцием – сыр, творог, молоко. Важно не забывать пить достаточно воды в течение дня. Обезвоживание увеличивает риск образования камней в почках, а также уменьшает приток крови к органу и может вызвать его повреждение.

Как избавиться от оксалатов в почках?

Элементы небольшого размера (до 4 мм) возможно вывести из организма с мочой. Для этого врачи рекомендуют пить большое количество жидкости (до 2, 5-3 л) в сутки, а также придерживаться диеты, употреблять в пищу продукты для ощелачивания мочи. Сам процесс выхода камней может затянуться до трех-четырех недель.

Можно ли есть творог при Оксалатах?

Диетотерапия при кальций-оксалатных камнях состоит в ограничении употребления кофе и какао- продуктов (шоколада и т. Д. ), крепкого чая, щавеля, шпината, салата, черной смородины, клубники, орехов, бобовых, цитрусовых, сыра, творога, молока.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте употребления продуктов, богатых оксалатами, таких как шпинат, редис, шоколад, кофе, какао, грецкий орех, шоколад, черный чай.

СОВЕТ №2

Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы уменьшить концентрацию оксалатов в моче и предотвратить образование камней.

СОВЕТ №3

Увеличьте потребление продуктов, богатых кальцием, таких как молоко, йогурт, творог, чтобы связывать оксалаты в кишечнике и предотвращать их попадание в почки.