Оливковое масло – растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской (Olea europaea; семейство Oleaceae), традиционной древесной культуры Средиземноморского бассейна. Масло получают из выжимки плодов оливы.
Продукт имеет цвет от буровато-желтого до зеленовато-желтого и привкус легкой горчинки. Температура плавления +7 +10 °C, в зависимости от происхождения масла. Оно обычно используется в кулинарии для жарки продуктов или в качестве заправки для салатов.
Плотность оливкового масла 914–929 кг/м3. Усредним значение и переведем в более удобные единицы, получим 0,92 г/мл.
Сколько оливкового масла в столовой ложке
В стандартной 15-миллилитровой столовой ложке помещается 14 г оливкового масла.
Столовые ложки различаются по объему. Есть ложка старого образца 18-миллилитровая, в такой поместится 16,5 г масла. Современные ложки меньше, в 12-миллилитровой столовой ложке поместится 11 г продукта.
Врачи подчеркивают важность точного измерения ингредиентов в кулинарии, особенно когда речь идет о таких полезных продуктах, как оливковое масло. Согласно их рекомендациям, в одной столовой ложке оливкового масла содержится примерно 15 миллилитров, что соответствует 13,5 граммам. Это значение может варьироваться в зависимости от плотности масла, однако для большинства кулинарных нужд этого достаточно. Также стоит отметить, что в стандартном стакане объемом 250 миллилитров помещается около 225 граммов оливкового масла. Врачи советуют использовать эти данные для более точного контроля порций, что особенно важно для людей, следящих за своим весом или состоянием здоровья. Правильное измерение масла помогает не только в кулинарии, но и в поддержании сбалансированного рациона.
Сколько оливкового масла в чайной ложке
В стандартной 5-миллилитровой чайной ложке помещается 4,5 г оливкового масла.
Чайные ложки тоже бывают разные. Часто встречается 3,5-миллилитровая ложка, в ней поместится 3,2 г масла.
Сколько оливкового масла в стакане
В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.
- В стандартном 250-миллилитровом граненом стакане, наполненном до краев, вмещается 230 г оливкового масла. Если стакан налить до ободка – 184 г.
- В 200-миллилитровом стакане, наполненном до краев, вмещается 184 г оливкового масла. Если стакан налить до ободка – 147 г.
Многие кулинары и любители готовки часто задаются вопросом, как правильно отмерить оливковое масло. В кулинарии точность имеет большое значение, и использование правильных мерок может существенно повлиять на вкус блюда. Обычно в одной столовой ложке помещается около 15 миллилитров оливкового масла, что соответствует примерно 13-14 граммам. Если же говорить о стакане, то стандартный объем составляет 250 миллилитров, что равно примерно 220-230 граммам масла.
Некоторые повара рекомендуют использовать специальные мерные ложки и стаканы для большей точности, особенно при приготовлении соусов и маринадов. Также стоит учитывать, что разные сорта оливкового масла могут иметь разные плотности, что может немного варьировать результаты. В любом случае, знание этих простых мерок поможет вам готовить с уверенностью и получать вкусные результаты.
Таблица мер и весов
Сколько граммов оливкового масла содержится в столовой, чайной ложке или в стакане указано в таблице ниже. Ложки будут стандартные, стакан будет полным – так удобнее.
Читайте также:
Взвешиваем и отмеряем ложками и стаканами: общая таблица весов продуктов.
20, 50 г оливкового масла это сколько
В отличие от жидкостей (вода, молоко, сок) масло имеет плотность отличную от 1. Поэтому объем масла не равен весу в граммах, а отличается на 8 %. Поэтому, сначала нужно разобраться, в рецепте нужны граммы или миллилитры.
Если нужны миллилитры, отмеряйте нужное количество полными ложками: стандартная столовая даст 15 мл продукта, чайная – 5. (Про нестандартные ложки читайте выше).
Если же нужны граммы, воспользуйтесь таблицей или же калькулятором ниже.
Таблица, которая позволит отмерить 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 60, 100 граммов оливкового масла без весов. По-прежнему ложки стандартные.
Калькулятор
Вопрос-ответ
Как точно отмерить оливковое масло?
Используйте лоток для кубиков льда (лучше всего подойдет силиконовый) и заполните каждую ячейку оливковым маслом. Затем просто поместите лоток в морозильник. Когда вы будете готовы готовить, вы можете вытащить кубик и растопить его прямо на горячей сковороде. Каждый кубик льда в стандартных лотках для кубиков льда эквивалентен унции или примерно двум столовым ложкам.
Сколько граммов в двух столовых ложках оливкового масла?
Оливковое масло – 28 граммов (2 столовые ложки) – Sumod Tom’z Fusion Cuisines.
-
Читайте также:
Сколько миллилитров масла в столовой ложке?
1 столовая ложка = 15 мл 1 чайная ложка = 5 мл 1 столовая ложка = 3 чайные ложки 1 стакан = 16 столовых ложек
Советы
СОВЕТ №1
Для точного измерения оливкового масла используйте кухонные весы. Это позволит вам избежать ошибок, связанных с разными плотностями жидкостей и обеспечит точность в рецептах.
СОВЕТ №2
Если у вас нет весов, помните, что 1 столовая ложка оливкового масла примерно равна 15 мл и весит около 13,5 граммов. Используйте эту информацию для быстрого расчета нужного количества масла.
СОВЕТ №3
Для больших объемов оливкового масла удобно использовать мерные стаканы. Например, 1 стакан оливкового масла равен 240 мл, что соответствует примерно 216 граммам. Это поможет вам легко масштабировать рецепты.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на то, что разные виды оливкового масла могут иметь разные вкусовые качества. При измерении масла для салатов или маринадов выбирайте более ароматные сорта, а для жарки — более нейтральные.
