Красная смородина, в отличие от более смуглой родственницы, – это не совсем традиционное растение для приусадебных участков. Однако среди садоводов существует множество любителей и настоящих ценителей этой вкусной ягоды. Ведь она необыкновенно полезна благодаря присутствию органических кислот, P-соединений и витамина C, пектинов и кумаринов. Представительница семейства Крыжовниковые благодаря присутствию освежающей кислинки по-настоящему незаменима при изготовлении нежнейших десертов и фруктовых супов, наливок и компотов.
Многочисленные образцы культуры отличаются друг от друга целым спектром параметров, самые главные из которых: сроки созревания, размер и вкусовые качества плодов, морозостойкость растений и их сопротивляемость различным заболеваниям. Именно их следует в первую очередь принимать во внимание при выборе подходящего сорта для вашего участка. Кроме того, не следует забывать, что выбранная разновидность должна быть районирована именно для вашей климатической зоны. Ведь не каждое растение, с легкостью переносящее суровые сибирские морозы и жару летнего периода, будет хорошо себя чувствовать в условиях малоснежной зимы с частыми оттепелями на Северо-Западе России.
Лучшие представители раннеспелой смородины
Ранние разновидности красной смородины начинают созревать уже в июне или в первой декаде июля, когда свежий витаминный урожай только начинает радовать садовода.
Йонкер ван Тетс – проверенный временем среднеранний сорт голландской селекции, выведенный еще в 1941 году. Густые и сильнорослые кусты великолепно себя чувствуют в условиях Северо-Запада России, в Волго-Вятских и центральных областях. Скороплодные растения с неплохой самоплодностью ежегодно дают обильный урожай средних по размеру (до 0,7 г) ягод мягкого, десертного вкуса. Смородина отлично адаптируется к зимним морозам, устойчива к мучнистой росе и не боится антракноза, мало поражается почковым клещом.
Ранняя сладкая – смородина соответствующего названию срока созревания, районированная в средней полосе и на востоке Сибири. Средневысокие и не слишком густые самоплодные кусты не боятся зимних морозов, болезней и вредителей. Среднекрупные (до 0,9 г) ягоды цвета киновари имеют очень приятный освежающе-кислый вкус.
Вишневая Виксне (Красная Виксне) – ранний высокоурожайный сорт латвийской селекции, районированный в Европейской части страны. Сильнорослые, неровные кусты отличаются повышенной морозостойкостью, хорошей засухоустойчивостью и сопротивляемостью антракнозу. Основные достоинства смородины Виксне – отменный вкус и превосходные товарные качества довольно крупных (до 0,8 г) вишнево-красных ягод.
Чулковская – раннеспелая смородина, районированная в большинстве регионов России еще с 1947 года. Сильные, но аккуратные кусты отличаются хорошей самоплодностью. Они формируют средние по размеру (до 0,7 г) ярко-красные ягоды неплохого вкуса, прекрасно подходящие для переработки. Сорт выделяется средней морозостойкостью и хорошей переносимостью засушливых периодов. Устойчивость к заболеваниям и насекомым-паразитам – удовлетворительная.
Врачи и диетологи отмечают, что красная смородина является ценным источником витаминов и антиоксидантов. Существует множество сортов этой ягоды, каждый из которых имеет свои особенности и полезные свойства. Например, сорта “Рубиновая” и “Светлая” отличаются высоким содержанием витамина C, что способствует укреплению иммунной системы.
Некоторые сорта, такие как “Голубка”, имеют более сладкий вкус и могут быть рекомендованы для употребления в свежем виде, в то время как кислые сорта, например, “Скороспелка”, идеально подходят для приготовления варенья и компотов. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление красной смородины помогает улучшить обмен веществ и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, ягоды содержат клетчатку, что способствует нормализации пищеварения. В целом, разнообразие сортов красной смородины позволяет каждому выбрать подходящий вариант для своего рациона, что делает эту ягоду не только вкусной, но и полезной для здоровья.
Что выбрать из средних сортов?
Во второй-третьей декаде июля начинает поспевать среднеспелая смородина, имеющая, в отличие от ранних ягод, более высокое содержание сахаров, и чаще радующая крупными размерами плодов.
Красная Смольяниновой (Задунайская) – самоплодная смородина среднего срока созревания. Сильнораскидистые кусты небольшой высоты активно вегетируют и плодоносят на Северо-Западе и в Центре России. Сорт высокоурожайный, отлично адаптируется к морозным зимам, не боится вредителей и хорошо сопротивляется возбудителям заболеваний. Основное достоинство – крупные (до 0,9 г) и вкусные освежающе-кислые ягоды одинаково хороши как в свежем виде, так и после переработки.
Читайте также:
Натали – среднеспелая высокоурожайная разновидность, районированная практически во всех местностях России кроме Нижней Волги, Дальнего Востока и северных регионов. Смородина Натали формирует аккуратные зимостойкие растения умеренной высоты, устойчивые к возбудителям заболеваний и нападениям вредителей. Очень крупные (до 1,0 г) темно-красные плоды имеют нежно-сладкий вкус с легкой, освежающей кислинкой.
Красная Андрейченко – высокоурожайный и скороплодный сорт, который районирован на Средней Волге и Урале, а также в Сибири. Сильные, высокорослые кусты отличаются превосходной зимостойкостью. Ягоды насыщенного красного оттенка и средней крупности (до 0,7 г) имеют нежный кисло-сладкий вкус. Единственный существенный недостаток – слабая устойчивость к антракнозу.
Кремовая – высокоурожайная красная смородина среднего периода созревания. Она наиболее подходит для выращивания в Центрально-Черноземном регионе. Средние по размеру растения с высоким процентом самоплодности имеют превосходный иммунитет к заболеваниям, не боятся вредителей, без потерь переносят суровые зимы. Эти светло-красные ягоды ценятся за крупный размер (до 0,9 г). Кроме того, они имеют очень приятный вкус благодаря гармоничному сочетанию сладости и кислоты.
Вызывающие интерес поздние сорта
В первых числах августа наконец созревают ягоды на кустах позднеспелой смородины.
Валентиновка – самоплодный поздний сорт, образующий высокорослые кусты с большим объемом листвы. Лучше всего он чувствует себя в климатических условиях Центральных областей и на Черноземье. Смородина Валентиновка не боится мучнистой росы и зимних холодов, ежегодно давая обильный урожай ягод средней крупности (до 0,5 г) с высокой концентрацией пектинов, что позволяет получать продукты переработки (желе) отменного качества.
Рондом – поздняя смородина средней морозоустойчивости, полученная голландскими селекционерами. Мощные, сильнорослые растения плодоносят стабильно, регулярно давая урожай крупных (до 0,9 г), темно-красных ягод, которые не опадают после созревания и имеют универсальное применение. Сорт Рондом значительно превосходит аналогичные разновидности по содержанию витамина C, подходит для выращивания на шпалерах, районирован для выращивания в умеренном климате.
Дана – самоопыляемая позднеспелая смородина, радующая высокой урожайностью. Сильнорослые загущенные кусты не испытывают проблем от заболевания мучнистой росой и выделяются превосходной зимостойкостью. Плоды внушительного размера (до 0,9 г) и темно-розового оттенка имеют традиционный слабокислый вкус. Сорт Дана районирован для Центрально-Черноземных областей России. К его особенностям можно отнести возможность подмерзания при резких заморозках после неожиданных оттепелей.
Лапландия – один из немногих позднеспелых сортов, рекомендованных к посадке в северных регионах. Невысокие кусты дают светло-красные ягоды не выдающегося (до 0,7 г) размера, но превосходного вкуса, которые после созревания долго не опадают. Смородина Лапландия морозостойка, не боится болезней и вредителей, имеет хороший процент самоплодности и отменную урожайность.
Сорта красной смородины вызывают живой интерес у садоводов и любителей ягод. Многие отмечают, что эта ягода не только вкусная, но и полезная, богатая витаминами и антиоксидантами. Пользователи часто делятся впечатлениями о различных сортах, таких как “Рубиновая”, “Светлячок” и “Глория”. Некоторые предпочитают сладкие сорта для употребления в свежем виде, тогда как другие выбирают кислые для приготовления варенья или компотов.
Садоводы отмечают, что красная смородина неприхотлива в уходе и хорошо растет в разных климатических условиях. Многочисленные отзывы подчеркивают, что правильный выбор сорта может значительно повлиять на урожайность и вкус ягод. В целом, красная смородина остается любимицей многих, благодаря своей универсальности и простоте в выращивании.
Смородина с самыми крупными ягодами
В качестве одного из основных критериев подбора сорта подавляющее количество садоводов выберут размер и качество плодов. Ведь каждому любителю красной смородины хочется не только заготовить на зиму это витаминное лакомство, но и с удовольствием пробовать его прямо с куста сразу после созревания.
Ильинка – среднеспелый самоплодный сорт, отличающийся отменной урожайностью и морозостойкостью. Среднерослые кусты дают внушительные (до 1,6 г), ровные и невероятно вкусные плоды эффектного темно-красного оттенка. Владельцы смородины Ильинка могут не опасаться поражения мучнистой росой, антракнозом и большинством вредителей.
Уральская красавица – крупноплодная смородина, районированная в Западно-Сибирском регионе. Густые кусты средней высоты не страшатся суровых зим и дают стабильные и богатые урожаи плодов солидного (до 1,7 г) размера и превосходного десертного качества. Самоопыляемый сорт устойчив к возбудителям заболеваний, слабо подвержен нападениям вредителей.
Асора – популярный сорт позднего периода созревания. Среднерослые кусты с мощными, раскидистыми побегами не страшатся мучнистой росы и вредителей, устойчивы к зимним морозам. Очень вкусные темно-розовые ягоды имеют внушительный размер – до 1,0 г.
Альфа – один из самых новых высокоурожайных и крупноплодных среднеспелых сортов. Среднекрупные кусты без потерь переживают суровые зимы и радуют обильным урожаем плодов светло-красного оттенка, чрезвычайно солидного размера (до 1,5 г) и отменного вкуса. Смородина Альфа характеризуется хорошим процентом самоплодности и отличной сопротивляемостью мучнистой росе.
Бараба – высокоурожайный среднеспелый сорт, образующий аккуратные растения средней высоты. Смородина Бараба устойчива к зимним холодам и превосходно справляется с засухой. Главное достоинство – большие (до 1,5 г) алые ягоды приятного вкуса, освежающего легкой кислинкой. К особенностям можно отнести слабую сопротивляемость антракнозу.
Матрица продуктов:
Красная смородина
Фото:pixabay.com
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какие сорта красной смородины наиболее популярны среди садоводов?
Среди популярных сортов красной смородины можно выделить ‘Рубиновая’, ‘Светлячок’ и ‘Коралл’. Эти сорта отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и хорошими вкусовыми качествами.
Как выбрать подходящий сорт красной смородины для своего сада?
При выборе сорта красной смородины стоит учитывать климатические условия региона, тип почвы и желаемые характеристики плодов, такие как размер, вкус и срок созревания. Рекомендуется также обратить внимание на устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям.
Когда лучше всего сажать красную смородину?
Оптимальное время для посадки красной смородины — осень или ранняя весна. Осенняя посадка позволяет растению укорениться до наступления морозов, а весной — воспользоваться всеми преимуществами теплого сезона для активного роста.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сорта красной смородины в зависимости от ваших климатических условий. Некоторые сорта лучше переносят холодные зимы, в то время как другие требуют более теплого климата. Изучите рекомендации по сортам, подходящим для вашего региона.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на срок созревания плодов. Сорта красной смородины могут быть раннеспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми. Выбирая разные сорта, вы сможете продлить период сбора урожая и наслаждаться ягодами дольше.
СОВЕТ №3
При выборе сорта учитывайте не только вкус ягод, но и их устойчивость к болезням. Некоторые сорта более подвержены заболеваниям, таким как мучнистая роса или антракноз. Предпочитайте сорта с высокой устойчивостью, чтобы минимизировать необходимость в химической обработке.
СОВЕТ №4
Не забывайте о способах размножения смородины. Если вам понравился определенный сорт, вы можете размножить его черенками или отводками. Это позволит вам сохранить любимые сорта и увеличить количество растений на вашем участке.
