Вишнёвые деревья встречаются на приусадебных участках практически так же часто, как и яблони. Поклонники ягоды отмечают не только её отличные вкусовые качества, но и лекарственную ценность. Вишня содержит разнообразные микро- и макроэлементы, витамины, органические кислоты, сахара и пектины.
Кисло-сладкие плоды незаменимы в кулинарии. Особенно хороши они для приготовления оригинальных десертов, алкогольных и безалкогольных напитков: вин, наливок, ликёров, сока и компотов. А кто не знает о знаменитых варениках с вишней? Эту ягоду с удовольствием едят свежей. Кроме того, она прекрасно переносит заморозку и отлично сохраняется в сушёном виде.
Как определиться в выборе подходящего сорта
По свидетельствам историков, как культура вишня начала выращиваться почти три тысячелетия назад в Ассирии, а в России появилась уже во времена Киевской Руси. За такую долгую историю было выведено огромное количество сортов и видов этого популярного растения, в которых сложно разобраться неискушённому садоводу. Существуют как чисто декоративные разновидности, отличающиеся невероятно красивым цветением и оригинальной формой кроны, так и плодовые деревья. Весной они радуют глаз воздушно-розовым облаком из цветов, а с середины лета услаждают наш вкус аппетитными ягодками.
Для того чтобы в вашем саду появилось обильно плодоносящее вишнёвое дерево, необходимо правильно подобрать сорт, учитывая сразу несколько характеристик, влияющих на приживаемость, полноценное развитие и последующее плодоношение саженцев:
- сроки, в которые наступает цветение и созревание ягод;
- уровень потребности в освещённости и плодородии почв;
- умение выживать в летние засушливые периоды и без потерь переносить суровые зимы;
- высокий иммунитет к характерным для вишни заболеваниям;
- способность к самоопылению (самоплодность);
- стабильность плодоношения и урожайность свыше 7 кг.
В большинстве регионов нашей страны климатические условия достаточно сложные, поэтому наибольшие урожаи можно будет получить от сортов, которые хорошо адаптируются к зимним холодам и прохладному дождливому лету, имеют стабильную самоплодность, хорошо переносят возвратные заморозки. Кроме того, очень важна способность противостоять нападениям патогенных микроорганизмов и вирусов, особенно устойчивость к такому распространённому заболеванию вишни, как коккомикоз.
Врачи отмечают, что разнообразие сортов вишни может оказывать значительное влияние на здоровье человека. Каждый сорт обладает уникальными свойствами и питательными веществами. Например, сладкие сорта, такие как “Шпанка”, содержат больше сахара и витаминов, что делает их отличным источником энергии. В то же время кислые сорта, например, “Альтана”, богаты антиоксидантами, которые помогают в борьбе с воспалительными процессами и укрепляют иммунную систему.
Специалисты рекомендуют включать в рацион как сладкие, так и кислые сорта вишни для достижения максимальной пользы. Вишня также известна своими свойствами улучшать качество сна и снижать уровень стресса благодаря содержанию мелатонина. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление вишни может способствовать улучшению обмена веществ и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Сорта с высокой зимостойкостью
Обильный урожай вишни – это просто замечательно. Но если сорт не способен перенести зимние морозы и возвратные заморозки, то вам не придётся проверить на практике его плодовитость. Поэтому опытные садоводы часто выбирают неприхотливые разновидности, не требующие особого ухода, пренебрегая обещаниями больших сборов.
Чернокорка – морозостойкий, высокоурожайный, самобесплодный сорт украинской селекции, образующий среднерослые кустовидные деревья с поникающей формой кроны и невысокой скороплодностью. Крупные (до 4,5 г) ягоды почти чёрного цвета очень сладкие и сочные. К недостаткам относят низкий иммунитет к коккомикозу.
Багряная – раннеспелый самобесплодный сорт с хорошей скороплодностью и морозостойкостью. Он формирует невысокие (до 2 м) деревья и тёмно-красные, среднего размера (до 3,7 г) ягоды, созревающие уже в первой-второй декаде июля. Особенностью вишни Багряная является недостаточно хороший иммунитет к патогенным грибкам. Опылители – Склянка розовая, Гриот московский, Шубинка.
Малиновка – поздний, самобесплодный и очень урожайный сорт, к концу июля образующий ягоды средней крупности (около 3,5 г) с отличными товарными качествами. Среднерослые (до 3,5 м) деревья формируют плотную шаровидную крону. Вишня Малиновка не очень хорошо противостоит грибковым болезням. Опылители – Владимирская, Шубинка, Любская.
Читайте также:
Шубинка – сорт московской селекции. Выделяется отличной морозостойкостью высокорослых деревьев, формирующих широкую крону, приобретающую с возрастом плакучую форму. Вишня не может похвастать вкусовыми качествами некрупных (до 2,5 г) ягод и устойчивостью к грибковым заболеваниям.
Вишня, устойчивая к коккомикозу
Капризные деревья, которые имеют низкий иммунитет к большинству болезней, и особенно к такой распространённой и очень опасной вишнёвой напасти, как коккомикоз, нечасто смогут осчастливить своего хозяина вкусным урожаем. Слишком много усилий надо приложить, чтобы защитить неженок, а при неблагоприятных погодных условиях сделать что-либо для спасения урожая часто и вообще невозможно. Вот почему так важно выбирать болезнеустойчивые сорта.
Тургеневка – среднеспелый, частично самоплодный сорт с хорошей зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Вишня формирует среднерослые (до 3 м) деревья с обратнопирамидальной кроной. Крупные (до 5 г) тёмно-красные плоды отличаются высокими товарными качествами и кисло-сладким вкусом. При общей высокой зимостойкости сорт огорчает плохой устойчивостью цветочных почек к воздействию отрицательных температур.
Аннушка – ранний самоплодный сорт саратовской селекции с высокой урожайностью и морозостойкостью. Он образует среднерослые деревья с раскидистой кроной и среднего размера (до 3,7 г) плотными ягодами, созревающими к концу июня – началу июля. Основное достоинство – высокая устойчивость к коккомикозу.
Виктория – среднеспелый самоплодный сорт российской селекции с высокой устойчивостью к коккомикозу. Вишня Виктория формирует среднерослые деревья с округлой кроной. Средние (до 4,1 г) сочные ягоды тёмно-красного цвета созревают в последней декаде июля. Растения прекрасно переносят зимние морозы и недостаток влаги в летнюю пору. Опылители – Жуковская, Лебедянская, Морозовка, Гриот мичуринский.
Гриот мичуринский – частично самоплодный сорт средних сроков созревания с высокой морозостойкостью и отличным иммунитетом к коккомикозу. Деревья средней высоты отлично переносят засушливые периоды и формируют крупные (до 4,5 г) сладкие ягоды с отличными товарными качествами. Опылители – Молодёжная, Жуковская, Тургеневка, Тамарис.
Сорта вишни вызывают множество обсуждений среди садоводов и любителей этого фрукта. Многие отмечают, что вишня – это не только вкусный, но и полезный продукт. В комментариях часто можно встретить мнения о том, что сладкие сорта, такие как “Шоколадница” или “Сентябрьская”, идеально подходят для свежего употребления, тогда как кислые, например, “Мелитопольская”, лучше использовать для варенья и компотов.
Некоторые садоводы делятся опытом по уходу за деревьями, подчеркивая важность правильного полива и обрезки. Также обсуждаются устойчивость сортов к болезням и вредителям, что является важным фактором при выборе. Вишневые деревья часто становятся настоящей гордостью садоводов, и многие отмечают, что разнообразие сортов позволяет создать уникальный сад, который радует глаз и приносит вкусные плоды.
Лучшие самоплодные сорта
Вишня – это одно из перекрёстноопыляемых растений, которому практически всегда для образования плодов требуется другой сорт, растущий по соседству. Пыльцу для опыления переносят насекомые, чья активность напрямую зависит от погодных условий. Поэтому в местностях с неустойчивым климатом, частыми похолоданиями и дождливыми периодами просто незаменимы самоплодные разновидности, способные образовывать завязи и давать стабильный урожай независимо от погоды.
Молодёжная – надёжный самоплодный, стабильно урожайный сорт московской селекции, формирующий невысокие (до 2,5 м) деревья и крупные (до 4,5 г) ягоды отличного вкуса и качества. К недостаткам можно отнести среднюю сопротивляемость грибковым заболеваниям, особенно в слишком дождливые и тёплые сезоны.
Любская – проверенный временем сорт позднего созревания, характеризующийся высокой самоплодностью и потенциально отличной урожайностью, напрямую зависящей от погодных условий как в зимний, так и в летний сезоны. Вишня Любская формирует компактные, невысокие (до 2,5 м) деревья и средние по размеру (до 4 г) ягоды, которые из-за избыточной кислотности лучше подходят для переработки, чем для употребления в свежем виде. К недостаткам вишни Любская относят низкую морозостойкость и плохую сопротивляемость грибковым поражениям.
-
Читайте также:
Десертная волжская – среднеранний самоплодный сорт универсального назначения с высокой урожайностью очень вкусных сладких ягод среднего размера (до 3,2 г), созревающих во второй декаде июля. Среднерослые деревья формируют малораскидистую овальную крону нормальной густоты. К достоинствам сорта можно отнести высокую устойчивость к отрицательным температурам растений в целом, и в том числе цветочных почек, а также скороплодность. Главный из недостатков – средняя сопротивляемость коккомикозу.
Расторгуевская – ранний самоплодный и скороплодный сорт. Формирует среднерослые деревья с овальной кроной нормальной густоты и очень вкусными ягодами среднего размера (до 4,1 г). Вишня отличается высокой урожайностью, однако грешит средней сопротивляемостью грибковым заболеваниям и не очень хорошей зимостойкостью.
Самые неприхотливые и урожайные сорта
В огромном сортовом разнообразии вишни обыкновенной существуют сорта, которые прочно зарекомендовали себя с самой лучшей стороны. Они сочетают сразу несколько основных достоинств, необходимых для получения стабильно высоких урожаев вкусных ягод с хорошими товарными качествами практически в любом регионе нашей страны.
Волочаевка – надёжный самоплодный и скороплодный сорт средних сроков созревания. Зарекомендовал себя с самой лучшей стороны благодаря сочетанию высокой урожайности и универсальности применения крупных (до 4,5 г) ягод десертного вкуса. Кроме того, среднерослые (до 3,5 м) деревья имеют хорошую морозостойкость и сопротивляемость основным грибковым болезням.
Морозовка – среднеспелый самобесплодный сорт. Удачно сочетает высокую морозостойкость, скороплодность и отличную устойчивость к коккомикозу со стабильным плодоношением. Среднерослые деревья с приподнятой округлой кроной формируют очень сладкие и достаточно крупные (до 5,1 г) ягоды с плотной и сочной мякотью. Вишня отлично переносит засушливые периоды. Опылители – Лебедянская, Тургеневка, Гриот мичуринский, Жуковская, Владимирская.
Малышка – раннеспелый самобесплодный гибрид саратовской селекции. Получен не так давно, но уже пользуется большим спросом среди садоводов благодаря многочисленным достоинствам. Компактные деревья высотой немногим больше 2 м отличаются стабильно хорошей урожайностью, морозостойкостью, неприхотливостью в уходе, устойчивостью к коккомикозу. Бонус – превосходные вкусовые и товарные качества крупных (до 5 г) ягод. Опылители – Тургеневка, Молодёжная, Любская.
Матрица продуктов:
Вишня
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Какой сорт вишни самый урожайный?
Владимирская Дерево вырастет высотой около 5 метров. Тургеневка Вишневое дерево этого сорта достигает в высоту трех метров. Игрушка Такое название этот сорт получил за крупные яркие плоды. Жуковская Высота дерева до трех метров. Встреча Дерево небольшое. Молодежная
Какую вишню лучше посадить?
Лучшими в своей группе считаются вишня Норд Стар, черешня (дюк) Кормилица, колоновидная вишня Восторг, вишня (дюк) Надежда. Близкое залегание грунтовых вод делает невозможной посадку многих сортов, но некоторые особо выносливые прекрасно растут и на таких участках.
Какая вишня самая зимостойкая?
Ашинская вишня считается самой сладкой среди морозоустойчивых сортов. Сорт относится к позднеспелым. Древовидная форма позволяет выдерживать морозы до -40 градусов.
Как называется большая вишня?
Вишня ЛЮБСКАЯ (КРУПНОМЕР! КРУПНОЕ, МОЩНОЕ ДЕРЕВО, ЦВЕТЁТ В ГОД ПОСАДКИ, ЧАСТО И ПЛОДОНОСИТ В ГОД ПОСАДКИ! )
Советы
СОВЕТ №1
При выборе сорта вишни обращайте внимание на климатические условия вашего региона. Некоторые сорта лучше подходят для холодных зим, а другие требуют теплого климата. Изучите рекомендации по сортам, которые успешно растут в вашем районе.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на срок созревания вишни. Сорта делятся на ранние, средние и поздние. Если вы хотите продлить сезон сбора урожая, выбирайте несколько сортов с разными сроками созревания.
СОВЕТ №3
Учитывайте назначение вишни при выборе сорта. Если вы планируете использовать плоды для консервирования или приготовления варенья, выбирайте сорта с высоким содержанием сахара и хорошей плотностью мякоти.
СОВЕТ №4
Не забывайте о устойчивости сортов к заболеваниям и вредителям. Выбирайте сорта, которые имеют хорошую иммунную систему, чтобы минимизировать необходимость в химических обработках и обеспечить здоровый урожай.
