Честь и хвала Христофору Колумбу, открывшему Америку, откуда впоследствии в Европу был завезен картофель! Сегодня без этой овощной культуры невозможно представить ни один дачный участок. Для некоторых огородников посадка и сбор крахмалистых клубней являются основными событиями сезона. Интересно, а какова продолжительность периода созревания картофеля?
Сорта картофеля по срокам созревания
В первую очередь скорость созревания картофеля зависит от его сортовой принадлежности. По этому показателю все сорта культуры можно разделить на 6 групп:
Врачи, занимающиеся вопросами питания и здоровья, отмечают, что время созревания картофеля зависит от сорта и условий выращивания. Обычно ранние сорта, такие как “Словянка” или “Агата”, требуют 60-80 дней от посадки до сбора урожая. Среднеспелые сорта, например, “Невский” или “Ласунка”, созревают за 80-100 дней, в то время как поздние сорта, такие как “Ирбитский” и “Краса”, могут достигать зрелости за 100-120 дней. Важно учитывать климатические условия, тип почвы и агротехнику, так как они могут значительно влиять на сроки созревания. Врачи подчеркивают, что правильный выбор сорта и соблюдение агрономических рекомендаций способствуют получению качественного и питательного урожая.
Сверхранние
Готовы к уборке уже через 35-40 дней после посадки. К ним относятся:
- Ариэль;
- Миневра;
- Беллароза;
- Ривьера.
Ранние
Сорта, срок созревания составляет 50-65 дней. Например:
- Рэд Скарлетт;
- Импала;
- Розалинд;
- Днепрянка.
Сроки созревания картофеля варьируются в зависимости от сорта и условий выращивания. Обычно от посадки до сбора урожая проходит от 70 до 150 дней. Ранние сорта, такие как “Ред Скарлет” или “Синеглазка”, созревают быстрее — всего за 70-90 дней, что позволяет получить первый урожай уже в июне. Среднеспелые сорта, например, “Ласунка” или “Беллароза”, требуют около 90-120 дней. Поздние сорта, такие как “Идеал” или “Краса”, могут расти до 150 дней, но они обеспечивают более высокий урожай и лучше хранятся. Важно учитывать климатические условия и качество почвы, так как они могут значительно влиять на скорость роста и качество клубней. Опытные огородники рекомендуют следить за состоянием растений и своевременно проводить подкормки, чтобы добиться максимального результата.
Среднеранние
Картофель этих сортов можно убирать через 65-80 дней. Популярностью пользуются:
- Синеглазка;
- Мария;
- Невский;
- Забава.
Среднеспелые
Для достижения зрелости этим сортам требуется 80-95 дней. Очень хорошо себя зарекомендовали:
- Санте;
- Загадка Питера;
- Пикассо.
Среднепоздние
Созревают за 95-110 дней. К популярным сортам относятся:
- Здабытак;
- Дезире;
- Курода.
Поздние
Срок созревания этих сортов составляет 110 дней и более. В число лучших сортов входят:
- Кардиал;
- Орбита;
- Зарница.
Выбирать картофель по срокам созревания необходимо с учётом цели его назначения. Для сезонного потребления рекомендуется выращивать сверхранние, ранние и среднеранние сорта. Для длительного хранения подойдёт среднеспелый, среднепоздний и поздний картофель.
Что влияет на сроки созревания
Скорость развития и роста клубней также зависит от внешних факторов. Даже самый ранний картофель не будет готов к уборке вовремя, если его посадили слишком поздно или неправильно за ним ухаживали. На сроки созревания влияют следующие факторы:
- Время посадки. Картофель высаживают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 10° С, а листья берез достигнут размеров мелкой монетки.
- Погодные условия. В холодное или дождливое лето развитие растений и формирование клубней замедляется. По этой причине специалисты рекомендуют использовать препараты для ускорения созревания картофеля.
- Использование удобрений. Почву для картофеля с осени заправляют перегноем или перепревшим навозом (3 кг органики на м²) и древесной золой (100 г/м²). Если грунт на участке бедный, в течение вегетационного периода кусты дополнительно подкармливают навозной жижей или раствором куриного помета.
- Влажность почвы. До бутонообразования картофель не нуждается в усиленном поливе, но с появлением бутонов почва под кустами должна оставаться всегда влажной. В засушливое лето картофель необходимо поливать 3-5 раз за сезон, расходуя на каждое растение 2-3 л воды.
Очень большое значение имеет выбор посадочного места. Лучше всего картофель растёт на хорошо освещенных участках, расположенных с севера на юг. Оптимальные предшественники: свекла, капуста, огурцы, зелень и сидераты. Не стоит высаживать картофель там, где в прошлом сезоне росли помидоры, перец, физалис, баклажаны и другие паслёновые культуры.
Как ускорить созревание
Усыхание ботвы – верный признак того, что картофель пора выкапывать. Но что делать, если сезон подходит к концу, вот-вот ударят заморозки, а кусты стоят зелеными? В этом случае картошке потребуется помощь. Ускорить созревание можно несколькими способами:
- Скашивание ботвы – за 7-12 дней до уборки картофеля опытные дачники окашивают участок, где растёт культура, или срезают каждый куст серпом на высоте 10 см от земли. Скошенную зелень тут же убирают, чтобы накопившиеся в ней вредители и возбудители болезней не проникли в клубни. Поскольку растениям больше не приходится расходовать питание на стебли и листья, все полезные вещества накапливаются в клубнях, и картофель созревает быстрее.
- Использование суперфосфата – этот способ очень хорош в дождливое лето. В 10 л воды разводят 2 кг суперфосфата и применяют раствор для опрыскивания посадок, чтобы ускорить отток питательных веществ от ботвы к клубням. Процедуру проводят в период цветения или сразу после него в сухую безветренную погоду.
- Обработка медным купоросом – весьма эффективный метод. Опрыскивание проводят за 2 недели до предполагаемой даты выкапывания картофеля. Купорос быстро вытягивает влагу из листьев и стеблей, в результате чего ботва усыхает и полегает. Для опрыскивания используют 5 %-ный раствор препарата.
- Опрыскивание хлоридом магния – применять этот препарат рекомендуется, если лето выдалось холодным. Для приготовления раствора 25 г хлорида магния разводят в 10 л поливной воды и полученной жидкостью опрыскивают посадки в сухую безветренную погоду. Процедура позволяет значительно ускорить созревание клубней. Через 6-10 дней после её проведения можно приступать к уборке урожая.
Кроме того, картофель будет расти и развиваться гораздо быстрее, если клубни перед посадкой предварительно прорастить и подвялить. Правильно подготовленный материал принесёт хорошие результаты даже в том случае, если с посадкой пришлось запоздать из-за непогоды.
Матрица продуктов:
Картофель
Вопрос-ответ
Какое время созревания у ранних сортов картофеля?
Ранние сорта картофеля обычно созревают в течение 60-80 дней после посадки. Они подходят для получения урожая в короткие сроки и часто используются для получения первых молоденьких клубней.
Как влияет климат на время созревания картофеля?
Климатические условия, такие как температура и количество осадков, могут значительно влиять на время созревания картофеля. В теплых и влажных условиях картофель может созревать быстрее, в то время как в холодном и сухом климате процесс может занять больше времени.
Какие сорта картофеля имеют длительный период созревания?
Сорта картофеля, такие как “Беллароза” и “Синеглазка”, имеют более длительный период созревания, который может составлять 90-120 дней. Эти сорта обычно дают более крупные и устойчивые к хранению клубни, но требуют больше времени для полного созревания.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сорта картофеля в зависимости от климатических условий вашего региона. Ранние сорта лучше подходят для холодных регионов, в то время как средне- и позднеспелые сорта требуют более теплого климата для достижения максимального урожая.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на сроки посадки. Для достижения оптимального урожая важно высаживать картошку в соответствии с рекомендациями для вашего региона, учитывая среднюю температуру почвы и возможные заморозки.
СОВЕТ №3
Регулярно ухаживайте за растениями, включая полив, прополку и подкормку. Это поможет ускорить рост и повысить устойчивость картофеля к болезням, что в свою очередь положительно скажется на урожайности.
СОВЕТ №4
Следите за признаками готовности картофеля к сбору. Обычно это происходит, когда ботва начинает желтеть и сохнуть. Сбор урожая в нужный момент поможет избежать потерь и обеспечит лучшее хранение корнеплодов.