В том, что авокадо отлично себя чувствует не только в жарких тропиках, но и на подоконнике, успели убедиться многие любители домашних растений. Но вырастить экзотическое деревце в открытом грунте средней полосы рискнет не каждый бывалый садовод. Такую осторожность можно понять: культура чрезвычайно чувствительна к низким температурам. И все же есть смельчаки, которые, несмотря на трудности, сумели «приручить» теплолюбивое растение.
Разновидности авокадо
В культурном выращивании хорошо известны 3 категории (расы) авокадо. Однако для открытого грунта средних широт подходят не все из них. Гватемальскую и вест-индийскую расы исключают сразу по причине их теплолюбивости. Последняя плохо переносит даже нулевую температуру. А вот к мексиканскому авокадо стоит присмотреться. Эта раса способна перенести понижение температуры до –6° C. Безусловно, данный показатель зимостойкости весьма скромен, однако при наличии грамотно организованного посадочного места имеются все шансы на успех.
Врачи и диетологи отмечают, что авокадо — это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами и полезными жирами. Однако, чтобы наслаждаться его преимуществами, важно учитывать условия его выращивания. Специалисты подчеркивают, что авокадо требует теплого климата и хорошо дренированной почвы. В регионах с холодными зимами его лучше выращивать в теплицах или контейнерах.
Кроме того, врачи советуют обращать внимание на полив: авокадо не переносит переувлажнения. Правильный уход и соблюдение агрономических рекомендаций помогут достичь хороших результатов. В конечном итоге, свежие плоды, вырастившиеся в открытом грунте, могут стать отличным дополнением к рациону, способствуя улучшению здоровья и общего самочувствия.
Выращивание саженцев из плодовых косточек
Технология выращивания авокадо из косточек хорошо знакома любителям домашней растительной экзотики. Деревца для культивирования в саду выращиваются так же:
- Для получения косточек выбирают несколько спелых плодов. Косточек будет нужно как минимум две, поскольку в одиночной посадке авокадо плохо плодоносит. Для подстраховки лучше взять несколько семян.
- Отобранные плоды надрезают, косточки извлекают и промывают под проточной водой.
- В твёрдой оболочке каждой косточки просверливают по 3–4 отверстия, в которые вставляют спички или зубочистки.
- Косточку на распорках-зубочистках закрепляют над стаканом с водой таким образом, чтобы ее нижняя тупая часть была погружена в жидкость. В просверленные отверстия вода попадать не должна!
- Через 2–4 недели оболочка лопнет, чуть позднее появятся корешки.
- Когда длина корней достигнет 3–4 см, косточку высаживают в рыхлый питательный грунт, убирают в тепло и регулярно поливают.
Такой способ посадки очень распространен среди растениеводов, однако при посадке велик риск повреждения корней. Если прорастить косточку по-другому, этой проблемы удастся избежать:
- Косточки замачивают в горячей воде (около +50° C), после чего снимают с них оболочку.
- Верхнюю (острую) часть семени срезают (1 см), место среза обрабатывают раствором любого фунгицида.
- Семена высаживают в отдельные горшки диаметром 12–15 см, заполненные почвенно-песчаной смесью. Глубина посева – около 2–3 см. Срез должен остаться над поверхностью.
- Прорастание проходит в тёмном месте при температуре +18–20° C. Всходы появляются через 20–30 дней. На протяжении этого времени посевам обеспечивают регулярный умеренный полив.
В домашних условиях сеянцы содержат, пока они не достигнут высоты 35–40 см, после чего высаживают в грунт.
Посадочное место для авокадо
В средней полосе выращивание такой экзотической культуры, как авокадо, возможно только в специально вырытой траншее, поскольку на открытой местности растение вымерзнет в первую зиму. Подготовка траншеи – процесс трудоемкий, поэтому приступать к нему следует заблаговременно:
- Определив под посадку тёплый, солнечный участок, выкапывают траншею шириной от 1,2 м и глубиной около 1,5 м.
- Извлечённый грунт отбрасывают на 2 стороны. Плодородная почва верхнего слоя впоследствии послужит основой для питательного субстрата. Из бедной земли нижних слоёв по окончании подготовки траншеи формируется защитный вал, укрывающий посадки от северных ветров.
- Холодную стенку северной стороны делают отвесной, после чего облицовывают кирпичом или зашивают фанерными листами. Чтобы обеспечить равномерное освещение будущего субтропического сада, фанеру или кирпич рекомендуется покрасить в белый цвет.
- Склон противоположного направления делают пологим, а чтобы он не зарастал сорняками, почву следует накрыть чёрной пленкой.
- Дно ямы дренируют гравием, щебнем или галькой.
- Над готовым укрытием устанавливают «крышу» из поликарбоната.
В основательно подготовленной траншее тропические деревца не только смогут полноценно развиваться, но и комфортно перенесут суровую морозную зиму, характерную для средней полосы. Кстати, в подобном укрытии можно успешно выращивать и другие теплолюбивые культуры – инжир, лимон, лавр, гранат.
Авокадо становится всё более популярным среди садоводов, стремящихся вырастить этот экзотический фрукт в открытом грунте. Многие отмечают, что для успешного выращивания важно учитывать климатические условия: авокадо предпочитает теплый и солнечный климат, поэтому в России его чаще всего сажают в южных регионах. Опытные садоводы советуют выбирать сорта, устойчивые к холодам, такие как Фуэрте или Хасс.
При посадке важно обеспечить хорошую дренажную систему, так как авокадо не переносит застоя влаги. Некоторые делятся своими секретами: например, использование мульчи помогает сохранить влагу и защитить корни от перепадов температуры. Также стоит помнить о регулярном поливе и подкормке, особенно в период активного роста.
Многие садоводы отмечают, что процесс выращивания авокадо требует терпения, но плоды, собранные с собственного дерева, стоят всех усилий.
Высадка в грунт
В назначенный день посадки работы проводятся следующим образом:
- Почву плодородного слоя щедро заправляют вызревшим компостом или перегноем.
- Полученную смесь засыпают в траншею слоем около 40 см и тщательно утаптывают.
- С интервалом в 1,3–1,5 м по дну траншеи насыпают горки земли высотой 35–40 см.
- Саженцы ставят на горки, не нарушая старого земляного кома, и заполняют пространство вокруг них питательным субстратом.
- Почву после посадки тщательно уплотняют и обильно поливают.
Дальнейшее развитие саженцев будет зависеть от того, насколько грамотным будет уход за ними.
Читайте также:
Режим полива
Авокадо одинаково плохо переносит как засуху, так и переувлажнение почвы, поэтому полив должен быть регулярным, но не обильным. Потребность в процедуре определяют, погрузив в грунт деревянную палочку на глубину 20–25 см. Если почва сухая и рассыпчатая, растениям требуется вода. После полива почву приствольного круга рыхлят, обеспечивая приток кислорода к корням.
Подкормка
Ежеквартально авокадо подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Для этих целей также подойдут специальные удобрения для цитрусовых. Органику вносят дважды за сезон – в начале и в конце вегетационного периода. Раз в год деревца опрыскивают составами, содержащими железо и цинк. Чтобы не обжечь корни растений, подкормки вносят после обильного полива.
Обрезка
Для авокадо характерен стремительный рост, вследствие чего деревцам требуется формирующая обрезка. Каждую весну верхушку и побеги деревьев укорачивают, чтобы они не выглядывали из траншеи, поскольку излишне высокие экземпляры будет очень сложно укрыть на зиму. Саженцам с пирамидальной кроной путём обрезки придают округлую форму. Взрослым растениям формирующая обрезка не требуется. Для них процедура носит санитарный характер, в процессе которой вырезают больные, слабые или сухие ветки.
Зимовка авокадо в открытом грунте
В конце осени «крышу» из поликарбоната, укрывающую посадки, снимают. Чтобы тропические деревца не пострадали от сильных морозов, траншею на зиму закрывают щитом из плотно сколоченных досок. Поверх щита насыпают толстый слой земли. Пока не выпал снег, дополнительно конструкцию можно утеплить сухими листьями или соломой.
С приходом весны деревянный настил снимают, из траншеи убирают сухие листья, а поликарбонат возвращают на прежнее место. Передерживать авокадо в укрытии не стоит: в жаре растение начнёт преть. Лучше всего это сделать в последних числах апреля.
Спустя 5–7 лет счастливчикам, сумевшим вырастить полноценное дерево, удастся попробовать первый урожай. Плоды мексиканского авокадо весом около 200–250 г имеют тонкую шкурку и нежную маслянистую мякоть. Их снимают с ветвей на стадии технической спелости, после чего дозаривают, сложив в пакет из плотной вощеной бумаги.
Матрица продуктов:
Авокадо
-
Читайте также:
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Сколько градусов мороза выдерживает авокадо?
Коммерческие сорта авокадо выдерживают максимум 5–6 градусов мороза, но есть и сорта, которые выдерживают -10-11 градусов мороза, например мексиканские сорта авокадо. Поэтому, возможно в Грузии следует выращивать именно такие сорта.
Можно ли сажать авокадо на улице?
Хотя теоретически это возможно, но ждать придется долго. Высаживать в открытый грунт авокадо, даже в средней полосе России, эксперт не советовал — растение тропическое и снижение температуры воздуха ниже +5°С для него губительно. «Выше +20°С в помещении для авокадо оптимально.
Можно ли сажать авокадо в открытый грунт?
Есть два способа посадить косточку авокадо: закрытый и открытый.
Можно ли вырастить дерево авокадо в России?
Обычно оно растёт на плантациях в странах Южной Америки. Однако его можно вырастить и дома, даже в нашей стране.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте подходящее место для посадки авокадо. Это растение предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Убедитесь, что почва не задерживает воду, так как авокадо не переносит застоя влаги.
СОВЕТ №2
Перед посадкой подготовьте почву. Авокадо лучше всего растет в легкой, плодородной почве с нейтральным или слегка кислым pH. Добавьте компост или перегной, чтобы улучшить структуру и питательные свойства грунта.
СОВЕТ №3
Обеспечьте регулярный полив, особенно в первые годы роста. Авокадо нуждается в достаточном количестве влаги, но избегайте переувлажнения. Поливайте растение, когда верхний слой почвы подсохнет на глубину 2-3 см.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Защищайте авокадо от холодов. В регионах с холодным климатом рекомендуется укрывать молодые растения на зиму, чтобы избежать повреждений от морозов. Используйте агроволокно или специальные укрывные материалы.
