Горчица – продуктивная масличная культура, обладающая мощными сидеральными свойствами. В качестве зелёного удобрения это неприхотливое растение семейства капустных (крестоцветных) хорошо зарекомендовало себя и на небольших дачных участках, и на обширных сельскохозяйственных площадях. Оно в полной мере отвечает всем требованиям, предъявляемым к сидератам: быстро и кучно растет на любых типах почв, имеет сочную богатую биомассу и сеть разветвленных корней, разрыхляющих почву и подавляющих развитие патогенной микрофлоры. Но! Засеивая участок горчицей, следует заранее определиться с последователями, поскольку далеко не для всех садово-огородных культур она является идеальным предшественником.
Виды горчицы
Для восстановления гумусного слоя и структурирования почвы в органическом земледелии используются:
- Горчица белая – универсальный крестоцветный сидерат. Представляет собой насекомоопыляемый травянистый однолетник высотой 35-100 см с мелкими перистыми листьями и бледно-желтыми цветками, собранными в кисть. В одичавшем виде распространена повсеместно (за исключением регионов с холодным климатом), встречается на пустырях по берегам рек и обочинам дорог. Главный недостаток – относительно низкая засухоустойчивость.
- Горчица сарептская (русская, сизая) – морозостойкое засухоустойчивое однолетнее растение высотой 50-100 см, случайно завезенное в Россию из Азии вместе с семенами льна и проса. Имеет золотисто-желтые цветки и мощный стержневой корень, проникающий в почву на глубину до 2-3 м.
- Горчица черная – травянистый однолетник высотой 30-100 см с тонкими побегами и черешковыми зелёными листьями лировидной формы. Окраска цветков – бледно- или ярко-желтая. В России горчица черная культивируется редко, обычно встречается как сорняк. Во Франции из семян растений этого вида готовят знаменитую дижонскую горчицу.
Интересный факт: все упомянутые растения являются сидератами и относятся к семейству крестоцветных, однако 2 последних вида, несмотря на название, ничего общего с родом горчица не имеют и представляют род капуста.
Врачи-агрономы отмечают, что горчица, как сидерат, играет важную роль в севообороте. После её выращивания почва обогащается азотом, что способствует улучшению роста последующих культур. Специалисты рекомендуют сажать после горчицы такие растения, как томаты, перцы и капусту, так как они хорошо реагируют на повышенное содержание питательных веществ. Кроме того, горчица помогает подавлять сорняки и вредителей, что также положительно сказывается на здоровье последующих растений. Врачи подчеркивают, что важно соблюдать сроки посадки, чтобы максимально использовать преимущества, которые дает этот сидерат. Правильное планирование севооборота с учетом горчицы может значительно повысить урожайность и качество продукции.
Сидеральные свойства горчицы
Посеянная до или после основной культуры горчица выполняет целый ряд важнейших функций:
- насыщает обедненную почву азотом, калием, фосфором и другими питательными элементами;
- подавляет рост сорной травы;
- задерживает азот, препятствуя выщелачиванию грунта;
- высвобождает труднорастворимые фосфаты и накапливает их в почве;
- являясь прекрасным медоносом, привлекает на участок насекомых-опылителей;
- используемая в качестве мульчи, защищает почву от промерзания и пересыхания;
- структурирует почву: разрыхляет плотные глинистые и укрепляет песчаные грунты;
- уничтожает возбудителей картофельной парши, фузариоза, фитофторы, различных гнилей;
- отпугивает проволочника, гороховую плодожорку, слизней и других вредителей.
Однако при всех очевидных достоинствах горчица далеко не безупречна. Как и все представители своего семейства, она болеет альтернариозом, килой, белой ржавчиной, мучнистой росой, поэтому перед крестоцветными участок рекомендуется засевать бобовыми или злаковыми сидератами.
Что посадить после горчицы
В соответствии с правилами севооборота все садово-огородные культуры можно условно разделить на 2 группы: те, которые после горчицы будут замечательно развиваться, и те, что выращивать на участке после нее крайне нежелательно по причине общих заболеваний (см. таблицу).
| Культура-предшественник | Идеальные последователи | Недопустимые последователи |
| Горчица (белая, сарептская, чёрная) | Картофель, помидоры, перцы, баклажаны, физалис, все виды лука, чеснок, тыква, огурцы, кабачки, патиссоны, морковь, свёкла, горох, фасоль, пряноароматические травы, шпинат, сельдерей, кукуруза, земляника, клубника, виноград | Все виды капусты (в том числе и декоративная), репа, редис, редька, дайкон, брюква, хрен, руккола, кресс-салат, турнепс, алиссум, левкои, иберис, арабис. |
Важно! В процессе разложения горчица, как и все сидераты, угнетает рост основных культур и замедляет прорастание семян, поэтому посадка овощей и ягодных кустов должна осуществляться не раньше, чем через 15-20 дней после заделки зелёного удобрения в почву.
Горчица, как сидерат, занимает особое место в агрономии благодаря своим полезным свойствам. После её выращивания почва обогащается азотом, что делает её идеальной для последующих культур. Многие садоводы отмечают, что после горчицы хорошо растут такие растения, как томаты, перцы и огурцы. Эти культуры особенно выигрывают от улучшенной структуры почвы и увеличенного содержания питательных веществ. Кроме того, горчица помогает подавлять сорняки и вредителей, что также положительно сказывается на урожайности. Опытные фермеры рекомендуют чередовать горчицу с бобовыми, такими как фасоль или горох, чтобы максимально использовать преимущества севооборота. Таким образом, горчица не только улучшает почву, но и способствует здоровью будущих растений.
Выращивание горчицы
Сеять горчицу можно в любое время года, кроме зимы: весной перед посадкой основных культур, летом на освободившихся площадях из-под раннеспелых сортов картофеля, лука и чеснока, осенью для снегозадержания и мульчирования почвы.
Технология выращивания такова:
- Участок освобождают от сорняков и растительных остатков.
- Почву рыхлят плоскорезом на глубину 4-7 см, а при осеннем посеве перекапывают на штык лопаты.
- Семена густо рассыпают по поверхности. Норма расхода – 5 г/ м², для грунтов, заражённых проволочником, – 10 г/м².
- Почву боронуют граблями, заделывая посевы на глубину не более 1 см.
Прорастает горчица быстро и за месяц-полтора успевает дать обильную зелёную массу, которую при весеннем посеве скашивают и запахивают в почву плоскорезом (на легких грунтах) или лопатой (на тяжёлых глинистых почвах). Если на улице стоит сухая жаркая погода, участок периодически поливают, так как в разложении зелёного удобрения участвуют дождевые черви и некоторые полезные микроорганизмы, «работающие» во влажной среде. Очень важно убрать всходы до начала массового цветения: во-первых, после образования цветоносов листья и стебли растений грубеют, а значит, перепревать будут довольно долго, а во-вторых, на цветение горчица расходует питательные вещества, то есть частично утрачивает свои сидеральные свойства. Также стоит учесть, что горчица легко размножается самосевом и за весьма короткий срок может легко превратиться из полезного сидерата в злостный сорняк, поэтому ни в коем случае нельзя допускать созревания стручков с семенами. Посеянную осенью горчицу оставляют перегнивать на корню, а весной заделывают в почву.
Читайте также:
Матрица продуктов:
Горчица
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Что можно сажать после сидерата горчицы?
Этот отличный сидерат не всегда подходит для выращивания буквально на всем огороде. Горчицу рекомендуется сеять до и после картофеля, томатов, огурцов и бобовых. Особенно хорошо сажать рассаду. Но, категорически нельзя выращивать любую капусту.
Что плохо растёт после горчицы?
Не подходит в качестве предшественника для крестоцветных: рапса, редьки, капусты, сурепицы. Горчица не обогащает почву азотом – одним из важнейших веществ для растений.
Какой сидерат сеять после горчицы?
Морковь хорошо растет после всех сидератов, однако отлично реагирует на горчицу, сурепицу, рапс, редьку масляную. Бобовые культуры можно сажать после горчицы, рапса, сурепицы, редьки масличной, а вот использовать бобовые сидераты не стоит.
Когда перекапывать сидераты горчицы?
Их оставляют на зимовку, а весной, после того, как сойдёт снег, скашивают всю зелень и перекапывают грядки. Лучше всего для осенней высадки подходят рожь, овёс и рапс. В течение всего лета сеют быстрорастущие сидераты, для того чтобы в короткие сроки оздоровить грядки. Например, горчицу можно сажать весь сезон.
Советы
СОВЕТ №1
После сбора урожая горчицы дайте почве отдохнуть. Это позволит улучшить структуру почвы и насытить её питательными веществами, что создаст идеальные условия для следующей культуры.
СОВЕТ №2
Выбирайте культуры, которые хорошо сочетаются с горчицей. Например, после горчицы отлично растут такие растения, как помидоры, перцы и капуста, так как они не конкурируют за одни и те же питательные вещества.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на сроки посева. Горчица быстро растёт и может быть убрана до начала холодов, что даст вам возможность высадить более поздние культуры, такие как редис или салат, в том же сезоне.
СОВЕТ №4
Не забывайте о мульчировании почвы после сбора горчицы. Это поможет сохранить влагу и предотвратить рост сорняков, что создаст более благоприятные условия для роста последующих растений.
