Мало кто знает, но пчеловоды эталонным признают донниковый мед. Эта сладость, даруемая пчелками, не только характеризуется необыкновенным ароматом и вкусом, но и представляет большую ценность для организма. Сегодня вы узнаете, как отличить донниковый мед от сладких собратьев, собранных с других растений, а также чем он так полезен, и может ли случиться такое, что он будет вреден. Читайте дальше – впереди только самое интересное о донниковом меде!
Донниковый мед: как отличить?
Донниковый мед, как понятно из названия, пчелки собирают с донника. Сладость характеризуется тонким ароматом, в котором прослеживают нотки ванили, и нежным вкусом. Такой медок имеет либо светло-янтарный, либо белый цвет. В свободной продаже донниковый мед встречается очень редко, в основном его реализуют пасечники, можно приобрести его на выставке. Некоторые недобросовестные продавцы под видом донниковой сладости продают рапсовую. Внешне их трудно отличить, однако по запаху и вкусу продукты абсолютно разные, последний характеризуется более приторным вкусом и нет в нем даже намека на ваниль. Ну а о том, что по своим полезным свойствам рапс в разы уступает доннику, смеем предположить, говорить и вовсе излишне.
Врачи отмечают, что донниковый мёд обладает множеством полезных свойств, что делает его ценным продуктом в рационе. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Специалисты подчеркивают, что донниковый мёд может быть полезен при заболеваниях дыхательных путей, так как обладает противовоспалительными свойствами. Также его рекомендуют при стрессах и нервных расстройствах, так как он способствует расслаблению и улучшает качество сна. Однако медики предостерегают от чрезмерного употребления, особенно людям с диабетом, так как он содержит много сахаров. В целом, донниковый мёд может стать отличным дополнением к здоровому питанию, если использовать его в разумных количествах.
Лечебные свойства донникового меда
Донниковый мед особо полезен при заболеваниях органов дыхания, простудных заболеваниях, головной боли, бессоннице. Характеризуется этот продукт пчеловодства успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, болеутоляющим действиями. Ценится мед также за свои диетические, антисептические и иммуномодулирующие свойства. Доказано, что он стимулирует выделение молока у кормящих матерей. Нередко используют донниковый мед для лечения атеросклероза, гипертонической болезни. Обладает медок рассасывающим действием при воспалении грудных желез, опухолях суставов при ревматизме. Применяют его при хронических катарах, бронхитах, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, при болях в мочевом пузыре и в почках.
Донниковый мед: противопоказания
Донниковый мед, как и все продукты пчеловодства, некоторым противопоказан. Так, отказаться от этой полезной вкусности придется аллергикам, причем не только тем, у кого аллергию вызывают продукты с пасеки, но также и бобовые.
Не следует смешивать донниковый мед с молоком, поскольку подобные коктейли могут вызвать метеоризм. Принимать средства на основе данного продукта не следует перед выходом на улицу. К тому же медок обладает легким мочегонным и термогенным, посему не забывайте о соблюдении питьевого режима.
Донниковый мёд привлекает внимание многих благодаря своим уникальным свойствам. Люди отмечают его нежный вкус и светлый цвет, что делает его популярным выбором для добавления в чай или десерты. Однако не только вкусовые качества делают его ценным. Этот мёд богат витаминами и минералами, такими как витамин C, кальций и магний, что способствует укреплению иммунной системы.
Многие используют донниковый мёд для улучшения пищеварения и как натуральное средство при простудах. Его антибактериальные свойства помогают в борьбе с инфекциями, а также способствуют заживлению ран. Кроме того, донниковый мёд считается отличным источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов и активных людей. В целом, отзывы о донниковом мёде подчеркивают его полезность и универсальность в повседневном рационе.
Донниковый мед: применение в народной медицине
Для того чтобы быть здоровым, вовсе не обязательно покупать дорогостоящие препараты и травить себя химией. Предложенные ниже рецепты на основе донникового меда – лучшее тому подтверждение!
Для усиления лактации
Принимайте по одной десертной ложке донникового меда после каждого приема пищи. Можно сочетать употребление меда с травяными отварами, провоцирующими выработку грудного молока.
В качестве иммуномодулирующего средства
Читайте также:
Во время эпидемии простудных заболеваний в качестве профилактики взрослым рекомендуется принимать ежедневно по 25 граммов донникового меда, детям будет достаточно и 15 граммов.
Для лечения кашля
Всем известное средство от кашля на основе черной редьки и меда, будет в разы эффективнее, если использовать донниковый мед.
При туберкулезе легких и аутоиммунных заболеваниях
При обозначенных недугах взрослым рекомендуется съедать до 50 граммов донникового меда в сутки, детям – до 30 граммов.
При геморрое
Приготовьте 20%-ный раствор донникового меда – в 100 мл воды разбавьте 20 граммов меда. Наполните раствором клизму и проведите процедуру.
При обозначенном недуге не лишним будет принимать теплые ванны с добавлением донникового меда.
При варикозном расширении вен
-
Читайте также:
Смешайте 250 граммов донникового меда с 350 граммами чеснока, пропущенного через пресс. Оставьте смесь настаиваться на неделю. По истечению указанного времени ежедневно принимайте по одной чайной ложке за час до еды 3 раза в день.
При данном недуге вместо чеснока можно использовать сок репчатого лука, который необходимо смешать с донниковым медом в равных пропорциях, оставить на 3 дня настаиваться в темном месте при комнатной температуре, а потом дать ему «дойти» в холодильнике в течение 10 дней.
При воспалении легких
Смешайте в пропорции 2:1:3 донниковый мед, алоэ и водку. При пневмонии полученную смесь прикладывайте в виде компресса на спину и грудь на область легких и оставляйте на ночь.
При запорах
В смесь, приготовленную из столовой ложки воды, донникового меда и овсяных хлопьев, добавьте парочку натертых на мелкой терке яблок и свежевыжатый из половинки лимона сок. Принимать средство рекомендуется ежедневно во время обеда по одной столовой ложке.
Вопрос-ответ
Что лечит донниковый мед?
Полезен он и при простудных заболеваниях, гриппе, ангине, ОРВИ, поскольку имеет отхаркивающее и противомикробные свойства. Донниковый мед обладает и успокоительным свойствами, что делает его незаменимым при бессоннице, продолжительных головных болях, нервных перенапряжениях, стрессах, синдромах хронической усталости.
Почему мед называется донником?
Донник – многолетнее травянистое растение, принадлежащее семейству бобовых. Оно отличается приятным ароматом и сладким привкусом. Именно поэтому его название в переводе с латыни и созвучно со словом «мед». А в наших краях это растение традиционно называют «сладким клевером».
Какой мед лучше липовый или донниковый?
Душистый липовый мёд хорош для лечения бронхита и ангины. Донник способствует нормализации обмена веществ и помогает при заболеваниях сосудов и желудочно-кишечного тракта.
-
Читайте также:
Как понять донниковый мед?
Цвет и вкус донникового меда определяются тем, с каких цветков пчелы собирали нектар: с белых или желтых. Обычно продукт получается светло-золотистым, почти белым, а после того, как кристаллизуется, обретает молочный оттенок. Такая палитра натурального меда считается редкой.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить донниковый мёд в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть аллергия на продукты пчеловодства или хронические заболевания. Это поможет избежать возможных негативных реакций.
СОВЕТ №2
Используйте донниковый мёд как натуральный подсластитель в напитках и блюдах, чтобы не только улучшить вкус, но и получить дополнительные полезные свойства. Он отлично подходит для чая, смузи и десертов.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество мёда. При покупке выбирайте продукт от проверенных производителей, чтобы быть уверенными в его натуральности и отсутствии добавок. Чистый донниковый мёд должен иметь светло-желтый цвет и приятный аромат.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильном хранении донникового мёда. Храните его в плотно закрытой банке в прохладном, темном месте, чтобы сохранить все его полезные свойства и избежать кристаллизации.
