Как пить «Бейлиз»

Ирландский ликер Baileys («Бейлиз», «Бейлис») начал выпускаться сравнительно недавно – в 1974 году, но трудно найти человека, который его не пробовал бы или хотя бы не слышал о нем. В основе ликера – прославленный ирландский виски и натуральные животные сливки, а также сахар, ваниль и некоторые другие ингредиенты. Нежный и идеально сбалансированный вкус некрепкого (17%) алкогольного напитка любим многими дамам, однако и представители сильного пола не стыдятся признаваться, что этот сливочный ликер им определенно по душе. Если знать, как пить «Бейлиз» правильно, почти невозможно не получить удовольствия от его употребления.

Разновидности ликера «Бейлиз»

Семейство ликеров «Бейлиз» представлено 4 сортами напитка. Отличаются они наличием тех или иных добавок к основному составу.

• Baileys the Original – имеет оригинальный сливочный вкус, дополнительных араматизаторов при его изготовлении не используют;
• Baileys Mint Chocolate – изготавливается с добавлением мяты и шоколада;
• Baileys Creme Caramel – имеет кремово-карамельный вкус;
• Baileys Coffee – обладает кофейным привкусом, произведен с добавлением кофе.

Наиболее известным является оригинальный «Бейлиз», но и у других его разновидностей есть многочисленные поклонники.

Врачи отмечают, что «Бейлиз» — это сладкий ликер на основе ирландского виски и сливок, который можно употреблять в различных вариантах. Специалисты рекомендуют пить его в умеренных количествах, чтобы избежать негативного воздействия на здоровье. Оптимальная порция составляет 30-50 мл, что позволяет насладиться вкусом без риска переедания калорий.

Некоторые врачи советуют сочетать «Бейлиз» с кофе или использовать его в коктейлях, что может смягчить его сладость и сделать напиток более сбалансированным. Однако важно помнить, что из-за высокого содержания сахара и алкоголя, частое употребление может привести к проблемам с печенью и набору веса. Врачи подчеркивают, что лучше всего наслаждаться «Бейлизом» в компании друзей, соблюдая разумные пределы.

Коктейли с Бейлис (Baileys) – 5 лучших рецептов

Особенности употребления

Будучи десертным ликером, «Бейлиз» подчиняется общим правилам их употребления.

• Оптимальной считается температура напитка 18-20 градусов. Если случилось, что бутылка нагрелась до температуры выше комнатной, в холодильник ставить ее не принято. Остудить напиток можно, добавив в бокал пару кубиков льда или переставив бутылку в прохладное помещение. Первый позволяет остудить ликер быстро, но разбавляет его вкус, ко второму прибегать можно только в том случае, когда в запасе есть как минимум несколько часов.
• «Бейлиз» относится к дижестивам – напиткам, улучшающим аппетит и подающимся после еды. Ликер уместно предложить в компании с десертом. К обеду его не подают, так как его сладкий вкус дисгармонирует с основными блюдами. В качестве аперитива ликер также не используется, поскольку может перебить аппетит.
• Пить «Бейлиз» можно в чистом виде, разбавленным крепким алкоголем, вместе с кофе, в составе коктейлей. Разбавлять сливочный ликер кислыми и газированными напитками нельзя, так как из-за этого сливки свернутся, из-за чего напиток станет невкусным и непривлекательным на вид. Кофе можно чередовать с ликером или добавлять «Бейлиз» непосредственно в чашку с напитком. Сахар и сливки в этом случае в кофе не кладут – ликер успешно заменяет и то, и другое. Разбавление крепким алкоголем делает ликер более привлекательным для мужчин. Он хорошо сочетается с виски и водкой.
• Для употребления в чистом виде «Бейлиз» разливают по небольшим ликерным рюмкам, их емкость составляет 25-50 мл. При разбавлении ликера льдом для него выбирают винные бокалы или бокалы для мартини. Коктейли разливают в специальные коктейльные емкости. Шоты готовят в ликерных рюмках или небольших стаканчиках. Лонг-дринки могут подаваться в тумблерах – невысоких широких стаканах.

Чтобы не перебить и не испортить вкус ликера, необходимо знать не только то, как правильно его пить, но и то, чем его лучше закусывать.

Чем закусывать «Бейлиз»

В качестве закуски к ликеру «Бейлиз» подходят почти все сладкие блюда, особенно выпечка с кофейным, шоколадным, ванильным кремом. Хорошо гармонируют с ним чизкейк, «Тирамису» и другие десерты, в состав которых входит сливочный сыр. Песочные и сдобные печенья также будут хорошим выбором.

Неплохо сочетается ликер «Бейлиз» с мороженым, сливочным и шоколадным кремом.

Хорошим компаньоном для сливочного ликера считается фруктовый салат со взбитыми сливками или йогуртом. Особенно гармонично его вкус раскрывается в паре с клубникой, бананом.

Если вы не являетесь любителем сладкого, можно закусить «Бейлиз» орехами.

Беспроигрышным вариантом закуски станет шоколад.

«Бейлиз» можно пить и без закуски.

Хорошо раскрывается вкус ликера в коктейлях, которые нравятся не только представительницам прекрасного пола.

Многие любители напитков обсуждают, как правильно пить «Бейлиз», чтобы максимально насладиться его вкусом. Одни предпочитают наслаждаться им в чистом виде, подавая охлажденным в рюмке, чтобы подчеркнуть его кремовую текстуру и сладость. Другие экспериментируют, добавляя «Бейлиз» в кофе, создавая тем самым идеальное сочетание для утреннего пробуждения. Некоторые находят удовольствие в коктейлях, смешивая его с другими ликерами или даже с молоком и льдом. В социальных сетях можно встретить множество рецептов десертов, где «Бейлиз» становится основным ингредиентом, добавляя изысканный вкус тортам и муссам. В целом, этот напиток вдохновляет на творчество и эксперименты, что делает его популярным выбором на вечеринках и праздниках.

Ликёр: как правильно пить и чем закусывать?

Коктейль «Б-52»

Состав:

• «Бейлиз» (оригинальный) – 15 мл;
• кофейный ликер – 15 мл;
• апельсиновый ликер – 15 мл.

Способ приготовления:

• В прозрачную стопку с толстым дном осторожно, старясь не испачкать стенки, налейте кофейный ликер.
• С помощью коктейльной ложки или обычной чайной влейте «Бейлиз». Здесь потребуется некоторая сноровка, так как важно, чтобы слои не перемешались.
• Третьим слоем с помощью ложки уложите апельсиновый ликер. Некоторые заменяют его апельсиновым сиропом. Вкус от этого меняется, но остается приятным и близким к оригинальному.

Пьют коктейль через трубочку, начиная с нижнего слоя. Это один из самых известных мини-коктейлей с ликером «Бейлиз».

Коктейль «Российский флаг»

Состав:

• «Бейлиз» (оригинальный) – 10 мл;
• водка – 10 мл;
• ликер «Кюрасо Блю» – 20 мл;
• гренадин – 20 мл.

Способ приготовления:

• Водку и сливочный ликер смешайте с помощью шейкера, чтобы получилась однородная жидкость белого цвета.
• На дно стаканчика влейте гранатовый сироп.
• Осторожно, чтобы не перемешать слои, влейте сверху «Кюрасао Блю». Для этого можно воспользоваться барной ложкой или лезвием ножа.
• Верхним слоем влейте смесь водки и ликера «Бейлиз».

Выпивается коктейль так же, как приведенный выше – через трубочку. Некоторые предпочитают выбивать его залпом. Здесь будет уместен тост «За Родину!».

Ликер Бейлис – описание и состав, как пить, рецепты в домашних условиях

Коктейль «Смузи»

Состав:

• «Бейлиз» – 50 мл;
• кофейный ликер – 25 мл;
• яичный ликер – 25 мл;
• сливки – 25 мл;
• банан – 150 г;
• шоколад – 10 г.

Способ приготовления:

• Банан очистите, мякоть нарежьте кусочками и поместите в чашу блендера.
• Влейте сливки. Измельчите фрукты до состояния пюре.
• Добавьте все три вида ликера, взбейте до получения однородной массы.
• Наполните напитком коктейльный бокал.
• Заморозьте дольку шоколада, измельчите ее на терке. Получившейся стружкой посыпьте напиток.

Вкус коктейля можно варьировать, выбирая различные сорта ликера «Бейлиз».

Коктейль «Хиросима»

Состав:

• абсент – 20 мл;
• «Бейлиз» (оригинальный) – 10 мл;
• светлая самбука – 20 мл;
• гранатовый сироп – 5 мл.

Способ приготовления:

• На дно стопки плесните самбуку.
• Сверху по ложке или лезвию ножа влейте «Бейлиз».
• Так же аккуратно уложите сверху абсент.
• Влейте по центру ложку сиропа. Он тут же опустится ко дну и будет напоминать внешне «гриб» ядерного взрыва.

Выпить коктейль рекомендуется залпом.

Коктейль «Рафаэлло»

Состав:

• кокосовый ликер («Малибу») – 15 мл;
• ванильный сироп – 15 мл;
• «Бейлиз» (оригинальный) – 15 мл;
• кубики льда – 0,2 кг;
• кокосовая стружка – 5 г.

Способ приготовления:

• Ликеры и сироп слейте в стакан шейкера. Вместе со льдом тщательно взболтайте. Процедите.
• Наполните получившимся напитком коктейльный бокал. Посыпьте коктейль кокосовой стружкой.

Вкус напитка напоминает известные конфеты «Рафаэлло», очень нравится дамам.

Сливочный ликер «Бейлиз» обладает нежным вкусом, который для большинства женщин оказывается безумно притягательным. Не остаются равнодушными к нему и мужчины. Пить «Бейлиз» можно в чистом виде в качестве дижестива или в сочетании с другими напитками. Гармоничную пару он составляет с кофе. Хорошо выглядит в составе слоистых и обычных коктейлей.

Вопрос-ответ

Как и с чем пить ликер Бейлиз?

Этот ирландский ликер используется как дижестив, то есть подается после приема пищи. Его совмещают со сладким. Например, идеально с тирамису, подойдет к мороженому или любым шоколадным десертами. Также дополнит клубнику, зефир, бананы, орехи, бисквиты, печенье и сливочный сыр.

Чем можно разбавить ликер Бейлиз?

С чем пьют ликер Бейлиз Также часто подается с зефиром, бисквитными десертами, печеньем, арахисом, творогом, шоколадом. Мужчины предпочитают разбавить Baileys другими напитками — водкой или джином. Также Бейлиз мешают с несладким кофе. Гурманы не советуют употреблять ликер с газированными напитками, соком и минералкой.

Можно ли пить Бейлиз в чистом виде?

Чаще всего “Бейлис” пьют в чистом виде, сверху добавляя тертый шоколад или какао. Однако, такой вариант подходит не всем, потому что ликер достаточно крепкий. Для того, чтобы его смягчить, сделать менее алкогольным и сладким, напиток обычно смешивают: Со льдом.

Что смешать с бейлисом?

В рецептах коктейлей Бейлис соединяют с недымным виски, самбукой, джином, водкой, текилой, различными ликерами. Его приторная сладость при этом практически не ощущается. Бейлис также прекрасно сочетается по вкусу с кофе, шоколадом, молочными продуктами. Ликером часто дополняют и десерты.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильную температуру. «Бейлиз» можно пить как холодным, так и теплым. Если вы предпочитаете холодные напитки, подавайте его со льдом или добавьте в коктейли. Для теплого варианта попробуйте подогреть его и добавить в кофе или горячий шоколад.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с коктейлями. «Бейлиз» отлично сочетается с различными ингредиентами. Попробуйте смешать его с кофе, молоком, сливками или даже фруктовыми соками для создания уникальных коктейлей. Не бойтесь добавлять специи, такие как корица или мускатный орех, для дополнительного аромата.

СОВЕТ №3

Не забывайте о порциях. Несмотря на то, что «Бейлиз» очень вкусный, он содержит алкоголь и калории. Умеренность – ключ к наслаждению. Рекомендуется ограничиваться одной-двумя порциями, чтобы избежать неприятных последствий.

СОВЕТ №4

Подавайте с закусками. «Бейлиз» прекрасно сочетается с десертами и сладкими закусками. Попробуйте подавать его с шоколадом, пирожными или фруктами, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов и сделать вечер более запоминающимся.