Как получить семена перца

Благодаря чудесам современной селекции в наши дни стало возможным выращивать теплолюбивый перец в регионах с самыми разными климатическими условиями. Правда, в одних областях южный овощ прекрасно себя чувствует в открытом грунте, а в других – признает исключительно тепличные условия. Однако такие особенности выращивания совершенно не убавляют энтузиазма поклонникам этого сочного, ароматного, а иногда и весьма пикантного продукта.

Многие огородники сезон за сезоном стабильно получают богатый урожай витаминной культуры одних и тех же полюбившихся сортов. Это становится возможным благодаря заготовке собственных семян. При использовании правильной технологии сбора и обработки они гарантированно сохраняют все сортовые особенности, которые однажды пришлись по вкусу дачнику.

Как выбрать правильное растение?

Чтобы получить качественные семена любого перца (сладкого или жгучего), начинать надо с выбора кустика. При этом руководствуйтесь следующими советами.

• Высаживая сорта на участке, принимайте во внимание возможность переопыления растений. Особенно важно это при одновременной посадке острых и сладких сортов. Чтобы будущий урожай болгарского перца не горчил, располагайте грядки с рассадой как можно дальше от его едкого собрата. В идеале дистанция между ними должна составлять не меньше 80–100 м.
• Для сбора семенников необходимо выделить не меньше двух самых крепких, здоровых и урожайных кустов каждого сорта. Такое дублирование необходимо, так как всегда есть вероятность, что одно из растений скрывает генные нарушения или незаметно для глаз поражено болезнетворными микроорганизмами.
• Обращайте внимание, насколько однородны плоды, формирующиеся на кусте. Также имеет значение, насколько ярко выражены у перчиков сортовые признаки.
• Начинайте присматривать материнские кустики уже в середине сезона, чтобы пристально наблюдать за их развитием и плодоношением.

Врачи и специалисты в области агрономии подчеркивают важность правильного выбора семян перца для достижения хорошего урожая. Они рекомендуют начинать с покупки семян в специализированных магазинах или у проверенных производителей, чтобы избежать низкокачественного материала. Также стоит обратить внимание на сортовые характеристики, такие как устойчивость к болезням и климатическим условиям.

Некоторые врачи советуют использовать семена, собранные из собственных плодов, но при этом важно помнить о правильной технологии их извлечения и хранения. Для этого необходимо выбрать зрелые, здоровые плоды, тщательно извлечь семена и просушить их в тени. Важно также учитывать, что семена перца могут сохранять свою всхожесть только несколько лет, поэтому их следует обновлять.

В целом, подход к получению семян перца требует внимательности и знаний, что в конечном итоге способствует успешному выращиванию этого полезного овоща.

https://youtube.com/watch?v=UCs8gaem1BQ

Выбираем плоды на семена

После того как вы остановили свое внимание на конкретных растениях, необходимо на каждом из них выбрать самого лучшего «представителя породы». Как же это сделать правильно?

• Претенденты на отбор должны располагаться только на побегах 1-го, 2-го или, в крайнем случае, 3-го уровня. При необходимости можно использовать в качестве семенников перцы, завязавшиеся несколько позже, однако всхожесть и жизнестойкость таких семян будет гораздо хуже, а урожайность будущих растений снизится на 10–20 %.
• Всегда выбирайте самого крупного представителя, демонстрирующего все основные характеристики сорта (форму, размер, окраску, срок плодоношения).
• Для получения семян по возможности собирайте плоды в стадии полной (биологической) спелости. Момент ее наступления можно определить по характерной для сорта окраске перчика (красной, желтой, оранжевой) и особенному потрескиванию, раздающемуся при надавливании на стенки.
• Учтите, что период формирования плода, подходящего для получения семенного материала, не должен быть меньше 40 дней.
• Семена, полученные из плодов, созревавших до окончательной спелости в помещении, имеют лучшие параметры всхожести и энергии прорастания, однако гораздо быстрее теряют их при длительном хранении, чем семечки, вызревшие непосредственно на растении.
• Не забудьте пометить отобранные перцы, привязав к их плодоножке кусочек яркой тесьмы.

Получение семенного материала

Качество семян напрямую зависит от правильности их заготовки. Чтобы сделать это грамотно, необходимо учесть несколько тонкостей подготовки и обработки плодов.

• Обычно огородники снимают часть урожая перцев для употребления в пищу несколько раньше их полного созревания и дозаривают уже в помещении. Особенно часто это приходится делать при выращивании овоща на открытых грядах. Однако семенные плоды лучше как можно дольше оставить на растении.
• Срезать надо только окончательно дозревшие перцы, то есть те, которые приобрели цвет, форму и размер, характерные для конкретного сорта. Недопустимы их повреждение, деформация и любые проявления болезни.
• Сорванные перцы нуждаются в дозаривании. Его продолжительность составляет от одной недели до месяца. Все зависит от размеров плода и его сочности, а также от окружающего микроклимата. Семенники помещаются в сухое и теплое помещение, где на них не будут падать прямые солнечные лучи, и провяливаются при температуре от +30 до +50 °C. Чем теплее и суше будет в помещении, тем быстрее пойдет процесс.
• При ограниченном количестве плодов допускается провяливание только части перца – чашечки с плодоножкой и семенами. В этом случае его продолжительность значительно сокращается.
• Готовность к удалению семян определяется по значительному смягчению плода и сморщиванию его кожуры.
• Не следует опасаться загнивания семенников, если они сняты полностью созревшими, а температура и влажность соответствуют необходимым требованиям.
• Не забудьте указать названия сортов перед закладкой на дозаривание, так как путаница в этом вопросе может привести к печальным последствиям для будущего урожая.
• Семена выделяют из провяленных плодов, надрезая последние по наружному периметру вокруг плодоножки. Если вы провяливали только чашечки, то готовые семечки при легком прикосновении сами отделяются от мякоти.
• Каждый сорт высыпайте на отдельное блюдце или тарелочку и сразу подписывайте название, чтобы потом не было путаницы.
• При работе с плодами полуострых и острых сортов соблюдайте осторожность: надевайте резиновые перчатки, а при обработке большого количества перчиков – респиратор; не прикасайтесь к слизистым оболочкам, особенно к глазам; использованную посуду тщательно вымойте.
• Емкости с семенами вновь помещают в сухое и теплое место для окончательной просушки. Этот процесс должен занимать не меньше двух недель.

На каждый килограмм плодов обычно формируется от 2 г до 8 г семян для сладких разновидностей и от 10 г до 18 г – для горьких сортов. Каждый перчик заключает в себе 100–150 семян.

Многие садоводы и огородники делятся своим опытом получения семян перца, и мнения на этот счет варьируются. Некоторые рекомендуют покупать семена в специализированных магазинах, подчеркивая, что это гарантирует высокое качество и сортовые характеристики. Другие предпочитают собирать семена самостоятельно, используя плоды, выращенные на своем участке. Они утверждают, что такой подход позволяет сохранить адаптированные к местным условиям сорта и получить более устойчивые растения.

Также многие советуют обращать внимание на сроки сбора семян: важно дождаться полной зрелости плодов. Некоторые эксперты рекомендуют проводить предварительную обработку семян для повышения их всхожести. В итоге, каждый выбирает свой путь, основываясь на личном опыте и предпочтениях, что делает процесс получения семян перца увлекательным и разнообразным.

100% ВСХОЖЕСТЬ У ТАКИХ СЕМЯН ПЕРЦА! Как правильно собрать семена перца своими руками

Хранение семян перцев

Для лучшей сохранности семенам необходимо создать определенные условия.

• Чтобы посадочный материал не потерял всхожесть, его следует убрать в прохладное, но не холодное место с низкой влажностью и отсутствием солнечного света. Допускается хранение при комнатной температуре, если в помещении достаточно сухо.
• Учтите, что низкие температуры и высокая влажность существенно снижают всхожесть, провоцируя у семян состояние анабиоза. Особенно опасны такие условия для посадочного материала, полученного из плохо вызревших перцев. Реанимировать семена возможно прогреванием перед посадкой на протяжении 3–5 суток.
• Высушенные семена удобнее всего расфасовать в бумажные конверты или небольшие коробочки, на которых следует обязательно пометить название сорта, дату заготовки семенного материала, а также необходимые дополнительные характеристики вроде цвета плодов, сроков созревания или размеров куста.
• Вызревшие и правильно высушенные семена перцев сохраняют всхожесть и жизнеспособность на протяжении 2–3 сезонов, но самые лучшие результаты получаются из однолетних семечек. Именно они всходят наиболее дружно и формируют сильные и выносливые растения с отличной урожайностью.

Матрица продуктов:

Перец

Фото:pixabay.com

Вопрос-ответ

КАК СОБРАТЬ СЕМЕНА ПЕРЦА. Ольга Чернова.

Как самому сделать семена перца?

Положите на стол листы белой бумаги — на них семена перца будут хорошо заметны. Разрежьте овощ пополам, аккуратно отделить от него плодоножку. При желании, можете перец не разрезать, а аккуратно надрежьте вокруг плодоножки и вытащите ее за хвостик. Затем постучите ножом по перцу, чтобы из него высыпались все семена.

Как получить семена из растений перца?

Разрежьте верхнюю часть перца и используйте стебель в качестве ручки, чтобы выкрутить сердцевину. Используйте кончик ножа, чтобы вынуть семена, промойте и высушите семена . Будьте осторожны при обработке плодов острого перца, так как масла и пары капсаицина могут вызвать раздражение глаз, кожи и дыхательных путей.

Можно ли собирать семена из гибридов перца?

Не стоит собирать семена с гибридов перца. Семена перца достаточно просто собрать самостоятельно, однако нужно знать некоторые тонкости, чтобы получить качественный посевной материал и хороший урожай этой культуры в будущем.

Как прорастить семена из свежего перца?

Семена перца можно замачивать на восемнадцать часов, пока они полностью погружены в жидкость. Периодически его заменяют и семена перемешивают. Предварительно обработанные семена кладут на субстрат и заливают водой до тех пор, пока она не покрывает их почти полностью.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите сорта перца, которые хотите вырастить. Разные сорта имеют разные требования к климату и условиям роста, поэтому важно выбрать те, которые подходят для вашего региона и целей (например, для свежего употребления или консервации).

СОВЕТ №2

Соберите семена из зрелых перцев. Для этого выберите самые крупные и здоровые плоды, дайте им полностью созреть на растении, затем аккуратно извлеките семена, промойте и высушите их перед хранением.

СОВЕТ №3

Покупайте семена у проверенных производителей. Если вы предпочитаете приобретать семена, выбирайте надежные магазины или специализированные питомники, чтобы быть уверенными в качестве и сортности семян.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на условия хранения семян. Храните семена в прохладном, сухом и темном месте, чтобы продлить их срок годности и сохранить всхожесть. Используйте бумажные конверты или стеклянные банки для хранения.