Арахис для детей

Общепринятая традиция называть арахис орехом на самом деле ошибочна, ведь он принадлежит к семейству бобовых. Среди всех его представителей это наиболее популярная культура после сои. Арахис отличается высокой питательностью, для удовлетворения суточной потребности в энергии взрослому человеку достаточно скушать 300 г. Можно ли его давать детям? Сегодня вы получите ответ не только на этот, но и на многие другие вопросы.

Состав арахиса

Значительная доля арахиса, 42 %, – это масло, белка в нем содержится от 22 до 30 %, а углеводов – около 13 %. Также в нем есть:

• Витамин А. Способствует усвоению других полезных веществ, в частности белка. Важен для формирования и укрепления скелета и костей, стимулирует рост старых клеток и регенерацию старых. Обеспечивает увлажнение глаз, при его недостатке человек ощущает сухость. Витамин А повышает устойчивость организма к заболеваниям: вирусным и инфекционным.
• Витамин D – профилактика рахита. Особенно важен для малышей, проживающих в регионах, где мало солнечных дней.
• Витамин Е. Препятствует разрушению клеток, стимулирует кровообращение, способствует выведению из организма токсичных веществ.
• Витамины группы В. Важны для нормального усвоения железа, укрепляют нервную систему, особенно полезны при стрессовых ситуациях.
• Калий – поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Также в арахисе содержится медь, марганец, магний и другие полезные вещества. Несмотря на высокое содержание жира, холестерина в нем нет, более того, он способствует его снижению до нормального уровня. Содержащиеся в продукте аминокислоты (заменимые и незаменимые) отлично усваиваются, что делает этот продукт полезным как для интенсивно растущих малышей, так и для спортсменов.

Врачи отмечают, что арахис может быть полезным продуктом для детей, однако его введение в рацион требует осторожности. Специалисты рекомендуют начинать знакомство с арахисом не ранее 3-4 лет, особенно если в семье есть случаи аллергии. Арахис богат белками, полезными жирами и витаминами, что делает его хорошим источником энергии для растущего организма. Однако, из-за высокого риска аллергических реакций, важно следить за реакцией ребенка при первом употреблении. Врачи советуют предлагать арахис в виде пасты или мелко измельченного продукта, чтобы снизить риск удушья. При отсутствии аллергии арахис может стать частью сбалансированного питания, способствуя развитию здоровых привычек.

Еда: про орехи – Доктор Комаровский

Чем полезен арахис

Одно из существенных преимуществ арахиса – приятный вкус, дети его употребляют с удовольствием. За счет линолевой кислоты, присутствующей в продукте в достаточном количестве, обеспечивается синтез двух других важных кислот: линоленовой и арахидоновой. Их совокупность служит для нормализации содержания холестерина в крови. Арахис чрезвычайно полезен для здоровья:

• Содержит много антиоксидантов. Арахис рекомендуют употреблять для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Есть мнение, что он уменьшает вероятность появления злокачественных опухолей.
• При термическом воздействии антиоксидантные свойства арахиса проявляются сильнее, более того, его вкус приобретает сходство с ореховым.
• Улучшает свертываемость крови – по этой причине его рекомендуют употреблять при гемофилии и высокой вероятности кровоизлияний.
• Профилактика желудочных заболеваний – гастрита и язвы.
• Улучшает деятельность печени – этому способствуют растительные жиры.
• Положительно влияет на состояние кожи, она становится более эластичной и упругой.
• Отличное средство для поддержки организма после тяжелых заболеваний.

Важно! Арахис рекомендуется употреблять в очищенном виде: необходимо снимать красную оболочку с ядрышек, так как именно она содержит наибольшее количество аллергенов.

С какого возраста арахис можно малышам?

Мнения по поводу оптимального периода введения в рацион арахиса расходятся. До недавнего времени доктора рекомендовали давать этот продукт малышам не ранее, чем после достижения 3–4 лет. В частности, такой точки зрения придерживается известный педиатр Комаровский. Однако мы не можем игнорировать последние исследования, проведенные вначале израильскими учеными, а впоследствии – докторами из США и Британии.

Так, при проведении экспериментов специалистами Американской академией педиатрии было установлено, что употребление арахиса в раннем возрасте (с 4 месяцев) позволяет в дальнейшем избежать аллергии на него.

Важно! Поздно что-то исправлять, если ребенок уже не воспринимает продукт, в этом случае его необходимо полностью исключить из рациона.

Другие советы:

• Арахис лучше давать малышу в перемолотом виде.
• Раннее введение в рацион (в 5–6 месяцев) стоит практиковать только в тех семьях, где родители не страдают от аллергии на этот продукт.
• Категорически недопустимо предлагать малышу орехи в целом виде до достижения 5-летнего возраста – велика вероятность попадания в дыхательные пути.
• Арахис рекомендуют давать малышу не чаще 2 раз в неделю, для трехлетнего ребенка максимальный объем на этот период составляет 40–50 г.

Поджаренный арахис с вареным рисом поможет избавиться от сухого кашля. Полезен он и в качестве профилактики диабета. Приучать малыша к арахису следует постепенно, начиная с одного ядрышка и доведя порцию до 5–6 штук.

Арахис — популярный продукт среди родителей, которые стремятся разнообразить рацион своих детей. Многие отмечают его питательную ценность: арахис богат белками, полезными жирами и витаминами, что делает его отличным перекусом для растущего организма. Однако мнения о его введении в детское меню расходятся. Некоторые педиатры рекомендуют начинать знакомство с арахисом в раннем возрасте, так как это может помочь снизить риск аллергии в будущем. Другие же предостерегают от этого шага, особенно если в семье есть аллергики. Родители также делятся опытом: кто-то хвалит арахисовые пасты как вкусное и полезное дополнение к завтраку, а кто-то предпочитает давать детям только очищенные орехи, чтобы избежать риска подавления. Важно помнить, что перед введением нового продукта в рацион стоит проконсультироваться с врачом.

Арахис в рационе детей: польза или вред?

Меры предосторожности

При употреблении арахиса в сыром виде велика вероятность появления аллергической реакции. Это обусловлено тем, что наиболее вредной считается тонкая оболочка. Возможны и другие проблемы:

• При некоторых заболеваниях употребление арахисов противопоказано. Особенно вреден он при артрите и артрозе, не следует его добавлять в меню при подагре и некоторых других заболеваниях.
• При неправильном хранении в продукте скапливаются токсичные вещества. Так как проверить это невозможно, желательно приобретать его в проверенных магазинах и обязательно проверять срок годности.
• Категорически недопустимо употреблять арахис с неприятным запахом или заплесневелый – во-первых, он имеет плохой вкус, во-вторых, скорее всего, хранился в неподходящих условиях, а значит, в нем есть афлатоксины – они способны вызвать не только аллергию, но и некоторые другие болезни.
• В сыром виде арахис может стать причиной расстройства деятельности ЖКТ.

Если малыш кушал арахис, и у него появился зуд – необходимо срочно обратиться к доктору. Аналогичным образом следует поступить при отеках ротовой полости, а также других тревожных симптомах: болях в животе, тошноте, ухудшении самочувствия. В редких случаях употребление арахиса может вызвать анафилактический шок – необходима экстренная помощь специалистов.

При соблюдении наших рекомендаций вы сможете снизить риски до минимума. Если быть осторожными и предусмотрительными, арахис станет полезным дополнением рациона вашего малыша.

Матрица продуктов:

Арахис

Фото:pixabay.com

Вопрос-ответ

Арахис: польза и вред для организма, чем полезен арахис

Можно ли детям арахис?

Арахис — с большой осторожностью и только детям старше двух-трех лет, ведь он может вызвать сильную аллергическую реакцию. То же касается макадамии. Ни в коем случае не давайте ребенку цельные орехи, он может ими подавиться! Обязательно измельчайте, чем сильнее, тем лучше.

Какой орех самый полезный для детей?

Грецкий орех можно предложить ребенку одним из первых. Он лидер среди остальных видов по содержанию омега-3 жирных кислот, необходимых для развития и активной работы мозга. Также грецкие орехи богаты йодом, в них много цинка, витаминов группы В, есть витамины А, Е, С, РР.

Сколько штук арахиса можно съедать в день?

Диетологи рекомендуют употреблять взрослому человеку не более 25-30 грамм арахиса в день (15-20 орешков). Данный продукт можно есть не только в чистом виде, но и добавлять в десерты, салаты и другие блюда. Детям до 12 лет в сутки рекомендуется съедать не более 20 грамм (до 10 орешков).

Чем полезен или вреден арахис?

В арахисе содержатся витамины группы В, витамин А, D, кремний, марганец, медь, фосфор и нет холестерина. Употребление арахиса способствует восстановлению клеток, повышает иммунитет и работоспособность, укрепляет сосуды, снижает последствия стресса.

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением арахиса в рацион ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром, особенно если в семье есть аллергические реакции на орехи. Это поможет избежать возможных аллергий и обеспечит безопасность.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций арахиса или арахисового масла, чтобы наблюдать за реакцией организма ребенка. Если нет негативных проявлений, постепенно увеличивайте количество, но не забывайте о разумной мере.

СОВЕТ №3

Выбирайте качественные продукты без добавленных сахаров и консервантов. Натуральное арахисовое масло или необжаренный арахис будут более полезными для здоровья вашего ребенка.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на возраст ребенка. Арахис можно вводить в рацион детей старше 1 года, но для младших детей лучше выбирать более безопасные источники белка, такие как бобовые или молочные продукты.