Ягоды жимолости, насыщенные витаминами, отличающиеся низкой калорийностью, вызревают на приусадебных участках раньше всех культур. Растение замечательно растет в средней полосе, но не все сорта подходят для этой климатической зоны. При выборе сорта съедобной жимолости для средней полосы важно учитывать его морозостойкость, иммунитет к грибковой инфекции, требовательность к уходу, урожайность, размер и вкусовые качества плодов.
Особенности выращивания жимолости в средней полосе
Съедобная жимолость — культура некапризная, морозостойкая. Кустарник выпускает цветочные почки до схождения снега, не боится мороза до –40–45 °C, а распустившиеся бутоны выживают при кратковременных заморозках до –8 °C. Это идеальная культура для средней полосы. А вот в южных регионах жимолость страдает летом из-за засухи при слабом орошении, а зимой при частых оттепелях кустарник может выпустить почки, которые погибнут при возвращении холодов.
Но и в средней полосе возможно повторное зацветание жимолости осенью, что связано с климатическими изменениями: сентябрьские и октябрьские дни стали теплее. Из-за повторного выпускания бутонов растение ослабляется, тяжелее переносит зиму, слабо плодоносит в следующем сезоне.
Кустарнику нравится обилие света, хотя он неплохо себя чувствует и в легкой «кружевной» тени. В отношении почвенных условий жимолость непривередлива. Лучший вариант — супесь, но растение может плодоносить даже на тяжелой почве с высоким содержанием глины или торфа. Главное — достаток минерально-органического питания и влаги, но без заболоченности. Реакция pH почвы — от 4,5 до 7,5.
В качестве удобрения оптимальна зола, значительно повышающая урожайность. Ранней весной, пока не распустились почки, желательно подкормить жимолость мочевиной — 30 г на 1 м2. Осенью рекомендуются суперфосфат — 30 г на 1 м2, и калий — 20 г на такую же площадь.
Каждый сезон должна проводиться санитарная обрезка. А с 6–8 года жизни растения требуется омоложение.
Врачи и диетологи отмечают, что съедобная жимолость становится всё более популярной среди садоводов средней полосы России. Они подчеркивают, что этот кустарник не только привлекателен внешне, но и полезен для здоровья. Среди рекомендуемых сортов выделяются “Синий птиц”, “Нежность” и “Голубка”. Эти сорта отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Врачи отмечают, что плоды жимолости богаты витаминами, антиоксидантами и имеют противовоспалительные свойства. Кроме того, они рекомендуют включать жимолость в рацион, особенно людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Сорта жимолости прекрасно адаптируются к климатическим условиям средней полосы, что делает их идеальными для дач и приусадебных участков.
Съедобная жимолость становится всё более популярной среди садоводов средней полосы России. Люди отмечают её неприхотливость и высокую урожайность. Среди популярных сортов выделяются “Синяя птица”, “Скороплодная” и “Нежная”. Эти сорта радуют не только вкусом, но и красивыми ягодами, которые можно использовать в вареньях, компотах и десертах. Фотографии жимолости с яркими синими и фиолетовыми ягодами привлекают внимание и вдохновляют на посадку. Садоводы делятся опытом, подчеркивая, что правильный уход и выбор места для посадки играют ключевую роль в получении богатого урожая. Жимолость не только вкусна, но и полезна, что делает её отличным дополнением к любому саду.
Обзор сортов для средней полосы
Рассмотрим, какие сорта съедобной жимолости оптимальны для средней полосы.
Для подавляющего большинства сортов съедобной жимолости характерна самобесплодность. То есть для обеспечения обильных урожаев приходится подсаживать к кусту 2–5 разных сортов. Главное — зацветать они должны в одинаковое время. Расстояние между кустами должно быть 1,5–2 м.
- Морена. Раннеспелая жимолость отечественной селекции радует вызревающими в начале июня, лежкими, кисловато-сладкими плодами 3,5 г. Крепкий кустарник, вытягивающийся до 1,8 м, имеет роскошную шарообразную крону, не восприимчив к грибковой инфекции и нападению вредных насекомых, выдерживает мороз до –35 °C, средняя его урожайность — 2–3 кг. Единственный недостаток — плоды вызревают постепенно, поэтому приходится снимать их через каждые 2–3 суток.
- Синяя птица. Раннеспелый сорт, созданный в 1980-е, выдерживает мороз до –40 °C. Кустарник, вытягивающийся до 1,5–1,7 м, живет при правильном уходе без потери плодовитости до 30 лет, дает сладкие и ароматные плоды массой 1,5 г уже в начале лета, а средний показатель урожайности составляет 2–3 кг.
- Голубое веретено. Кустарник отличается компактностью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, в том числе к непродолжительной засухе и морозу до –40 °C. Свое название сорт жимолости получил за оригинальную вытянутую форму плодов, весящих до 1,5 г, вызревающих в середине июня. Но вызревание постепенное, поэтому собирать урожай приходится через каждые 2 суток. Несмотря на компактные размеры, куст выдает урожайность не меньше 2 кг. Вкусовые качества ягод определяются условиями вызревания: в засушливую погоду мякоть становится горьковатой, в сырую — пресной.
- Амфора. Компактный кустарник вытягивается лишь на 1,5 м, при этом отличается высокой урожайностью, поэтому оптимален для небольших приусадебных участков. Эта морозостойкая среднепоздняя жимолость выдерживает понижение температуры до –40 °C, любит обилие света, дает урожай 1,8–2 кг во второй половине июня. Мясистые, ароматные плоды весят 1,5 г, вкус кисловато-сладкий с чуть ощутимой горчинкой. Уникальность сорта — не склонность созревших ягод к осыпанию. Иммунитет к инфекции у жимолости отличный, а вот от вредных насекомых приходится защищать.
- Нимфа. Позднеспелый сорт жимолости удивляет морозостойкостью, выживает при морозе до –45 °C. Куст пышный, ветвистый, вырастает до 1,5 м, оптимален для создания зеленой изгороди. Урожай можно собирать в конце июня. Сорт считается среднеурожайным — до 1,8 кг. Зрелый плод весит 1,2 г, интенсивно пахнет, обладает нежным кисловато-сладким вкусом. Главное достоинство сорта — не склонность вызревших ягод к осыпанию.
- Альтаир. Раннеспелая жимолость примечательна устойчивостью к понижениям температуры, инфекции и вредителям. Кустарник вытягивается до 1,3 м, имеет раскидистую, пышную крону, его средний показатель урожайности составляет 1,8–2 кг. Относительно небольшие плоды, весящие 0,8–1 г, достигают зрелости к середине июня, отличаются нежно-сладким вкусом, не склонны осыпаться.
- Золушка. Компактная, но пышная жимолость устойчива к зимним морозам и возвратным заморозкам весной, не подвержена инфекционному поражению. Веретенообразные плоды массой 0,8–1,5 г имеют насыщенно-синюю тонкую кожицу, кисловато-сладкий нежный вкус, а в аромате чувствуется оттенок земляники. Ягоды вызревают во второй половине июня, урожайность с куста в среднем составляет 1,5–3 кг. Единственный недостаток — собирать урожай неудобно, так как ягоды сильно осыпаются.
- Бакчарский великан. Эта крупноплодная жимолость, ягоды которой достигают веса 2,5 г, вытягивается до 2 м, формирует пышную крону, но растет неторопливо. Кустарник живет без потери плодовитости до 20 лет, начинает плодоносить на 2 сезон после посадки, его средняя урожайность — 3-5 кг, обусловленная массой плодов. В длину вытянутый плод достигает 5 см, при этом имеет тонкую кожицу и мясистую сладкую мякоть. К сбору урожая можно приступать в середине июня, для ягод характерно умеренное осыпание. Растение выдерживает мороз до –35 °C, не восприимчиво к грибковой инфекции.
- Ленинградский великан. Крепкий и рослый кустарник вытягивается до 2,2 м, но крона непышная, овальная. Крупные цилиндрические плоды, весящие 3–4 г, достигающие в длину 3 см, вызревают постепенно в период со второй половины июня до конца июля, но собирать их легко, так как висят они гроздьями. Кожица у плода насыщенно-синяя, толстая, а мякоть мясистая, нежная, сладкая с легкой кислинкой. Урожайность с куста превышает 3 кг. Жимолость не восприимчива к инфекции и насекомым, выживает даже суровой зимой, а цветки остаются живыми при понижении температуры до –6–8 °C.
Матрица продуктов:
Жимолость
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какой самый лучший сорт жимолости съедобной?
Сорт “Boreal Beauty” “Boreal Beauty” – это сорт жимолости с прекрасными, сладкими и сочными ягодами. Сорт “Boreal Beast” “Boreal Beast” – это сорт жимолости, в котором ягоды чрезвычайно сладкие, нежные и обладают медовым ароматом. Сорт “Блу Банана” Сорт “Восторг” Сорт “Aurora”
Какой сорт жимолости самый сладкий и крупный?
Самая сладкая и крупная жимолость Всего минутка – и вы узнаете о самых сладких и крупных сортах жимолости на весну 2024 года. Информация о ценах и наличии саженцев ежедневно обновляется в ПРАЙСЕ.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе сорта жимолости для средней полосы обращайте внимание на устойчивость к заболеваниям и вредителям. Некоторые сорта имеют высокую сопротивляемость, что значительно упростит уход за растением и повысит урожайность.
СОВЕТ №2
Изучите характеристики плодов различных сортов, такие как размер, вкус и время созревания. Это поможет вам выбрать те сорта, которые лучше всего подойдут для ваших предпочтений и кулинарных нужд.
СОВЕТ №3
Не забывайте о климатических условиях вашего региона. Некоторые сорта жимолости могут быть более чувствительными к морозам или засухе, поэтому выбирайте те, которые подходят именно для вашего микроклимата.
СОВЕТ №4
Посадите несколько различных сортов жимолости, чтобы продлить период плодоношения и разнообразить вкусовые качества ягод. Это не только украсит ваш сад, но и обеспечит вас витаминами на протяжении всего лета.
